懷孕的時候喜歡吃酸的是很正常的。 因為婦女懷孕後, 胎盤會分泌出一種物質——“絨毛膜促性腺激素”, 它能使胃酸的分泌量明顯減少, 導致消化酶的活性大大降低, 從而影響孕婦的食欲和消化功能。 因此, 孕婦往往就會出現偏食、食欲減退、噁心、嘔吐等“早孕反應”。 由於酸味食物能夠刺激胃分泌胃液, 有利於增進孕婦的食欲, 還能提高消化酶的活性, 促進胃腸蠕動, 加強對食物的消化吸收, 所以孕婦只要吃些酸的東西彌補胃酸的不足, 噁心、嘔吐等症狀也能隨之減輕。
二、懷孕初期孕婦吃酸好處多
女性懷孕後, 胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用, 能使胃酸顯著減少, 消化酶活性降低, 並會影響胃腸的消化吸收功能, 從而使孕婦產生噁心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等症狀。 由於酸味能刺激胃分泌胃液, 有利於食物的消化與吸收, 所以多數孕婦都愛吃酸味食物。 另外, 酸性食物有利於鐵的吸收, 可促進血紅蛋白的生成, 酸性物質還參于游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積的過程, 利於胎兒骨骼的形成, 所以孕婦多吃些酸味食物很有好處。
懷孕期間吃酸也要講究科學性, 孕婦可選擇番茄、橘子、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋果等新鮮果蔬, 這樣既能改善胃腸道不適症狀, 也可增進食欲, 加強營養,
另外, 對於酸酸的山楂, 雖然其富含維生素C, 但是無論是鮮果還是幹片, 孕婦都不能多吃。 因為山楂或山楂片有刺激子宮收縮的成分, 有可能引發流產和早產, 尤其是妊娠3個月以內的早孕婦女及既往有流產、早產史的孕婦更不可貪食山楂。
溫馨提醒:番茄富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。 但是孕婦食用時要注意:不要吃長有贅生物的番茄和不成熟的番茄,
因為番茄含有大量的膠質、可溶性收斂劑等成分, 這些物質易與胃酸起化學反應, 結成不易溶解的塊狀物, 阻塞胃出口引起腹痛。
三、准媽媽如何正確吃酸
1、有益的酸味食物
很多新鮮的瓜果都含酸味, 這就是准媽媽不錯的選擇。 這類食物含有豐富的維生素C, 維生素C可以增強母體的抵抗力, 促進胎兒正常生長發育。 因此喜吃酸味食物的准媽媽可以選用一些帶酸味的新鮮瓜果, 如番茄、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等, 也可在食物中放少量的醋、番茄醬, 增加一些酸味。
優酪乳也是很好的酸味食物,
2、慎吃的酸味食物
山楂雖然也是含有酸味的食物, 但它卻不適宜准媽媽食用, 因為山楂對準媽媽的子宮有收縮作用。 如果食用較多的山楂製品, 會刺激子宮收縮, 甚至造成流產。
准媽媽對人工醃制的酸菜、泡菜也要謹慎食用。 因為這類食物中的維生素、蛋白質等營養成分受到了破壞, 幾乎不含任何營養成分, 卻含有致癌物質亞硝酸鹽, 對胎兒和母體有害無益, 所以准媽媽一定要謹慎食用。