肝炎患者可多食用“清毒高手”

肝炎患者經常食用食物中的“清毒高手”， 不僅能減輕肝臟的壓力， 還能給予肝臟更多的修復機會， 其中食物中的“清毒高手”有菌類食物（黑木耳、銀耳、蘑菇等）、海帶、新鮮果蔬汁、豬血等。

菌類食物

菌類食物包括黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等， 這些食物中含有豐富的硒， 經常食用可起到排毒、降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能、增加體內免疫球蛋白的含量、興奮骨髓造血功能及滑腸、解毒等作用， 是排在第一位的“清毒高手”。

海帶

海帶中含有的褐藻膠具有排毒作用， 不僅能夠阻止人體吸收鎘、鉛等重金屬物質，

除此之外， 食用海帶還有助於防止便秘和腸癌的發生。 這是由於海帶中褐藻膠含水量高， 在患者腸道內能形成凝膠狀物質， 將有毒物質吸附在其周圍， 隨著糞便排出體外。

豬血

豬血的血漿蛋白經胃酸和消化液分解後， 能產生一種有潤腸和解毒作用的物質。 這種物質可與黏附於胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發生化學反應， 從而使這些有害物質被排出體外。

新鮮果蔬汁

自製的新鮮果蔬汁進入肝炎患者體內， 可使血液呈鹼性， 從而將積聚在血液細胞中的毒素溶解， 然後通過體液排出體外。