白領下班後喜歡到咖啡廳喝一杯咖啡再回家， 一是他們喜歡這種香醇的味道， 二是他們晚上回去要工作到很晚提前提神!咖啡指南：適量的喝咖啡可以給你身體帶來一些益處但是不能過量飲用!
芬蘭Kuopio大學和瑞典斯德哥爾摩Karolinska協會的研究人員在新聞稿中表示， 假設全球的咖啡消耗量很大， 那麼這個結果也許對預防或延遲失智症/阿茲海默氏症發作有重要的含意。
這篇研究結果需要經由其它研究證實， 但是它開啟了飲食介入可能改變失智症/阿茲海默氏症的風險， 並且對這些疾病的最新療法中也許有幫助。
最新研究顯示， 在年輕時喝適量的咖啡能減少老年時失智症與阿茲海默氏症的風險。 芬蘭和瑞典的研究人員檢視1,409位參與者在中年時飲用咖啡習慣的記錄。
研究人員在今年初的《阿茲海默氏症期刊》(Journal of Alzheimers Disease)中表示， 中年時每天喝三到五杯咖啡的人， 在後續追蹤超過20年內比較不容易有失智症和阿茲海默氏症。
那些每天喝最多咖啡的人， 在中年時的總膽固醇和抽煙率最高， 少喝咖啡的人在晚年時發生失智症與阿茲海默氏症的機率最高， 憂鬱指數也最高。 Kivipelto表示， 他們的目的是研究中年時喝茶和咖啡與晚年失智症以及阿茲海默氏症風險之間的關聯。
因為咖啡因對中樞神經系統是否有長期影響仍然未知，
研究中， 參與者在正值中年(平均年齡50歲)時， 於1972年、1977年、1982年、以及1987年被問到他們喝多少咖啡， 之後分成三組：每天喝少量咖啡(零到兩杯)、喝適量咖啡者(三到五杯)、以及酗咖啡者(每天超過五杯)。
在參與者中， 有15.9%是喝少量咖啡者、45.6%是喝適量咖啡者、38.5%是酗咖啡者;平均在21年後， 有1,409位年齡在65歲至79歲的人再度接受檢測， 總共有61人被歸類為失智症、48人有阿茲海默氏症。
研究結果顯示， 相較於喝很少或沒有喝咖啡的人來說， 有喝咖啡的人， 在中年有失智症和阿茲海默氏症的風險較低， 喝適量咖啡的人風險最低， 研究人員指出， 相較於很少喝咖啡的人來說，
研究人員指出， 喝咖啡能改善認知的表現， 咖啡因能減少帕金森氏症的風險， 要喝多少咖啡才能預防失智症還不清楚， 但是喝咖啡也與減少第二型糖尿病的風險有關， 而第二型糖尿病是失智症的風險因素， 研究人員推測， 其影響可能與咖啡在血液中的抗氧化容量有關。
咖啡能減輕痛感
你是否曾制定健身計畫後， 因為感到辛苦而半途而廢?如果是， 嘗試運動前喝些咖啡， 也許有希望做到持之以恆。
美國研究人員發現， 運動前喝咖啡可以有效減少運動帶來的疼痛， 這對是否有喝咖啡習慣的人都奏效。
美國伊利諾大學教授羅伯特·莫特爾7年來一直研究咖啡因與運動的關係，
為證明這一推測， 莫特爾和研究人員組織實驗。 實驗規定， 運動前24小時內， 實驗物件不得自行攝入咖啡因。
他們把25名20歲左右、身體健康的男性分為兩組。 一組平時極少或根本不喝咖啡， 另一組平均每日攝入大約400毫克咖啡因， 相當於飲用3至4杯咖啡。
研究人員先讓實驗物件騎健身單車， 測出每人最大耗氧量。 隨後安排他們進行兩組時長分別為30分鐘的高強度騎健身車運動。
實驗證明， 運動前喝咖啡可以有效減少運動帶來的疼痛。 所以， 在運動前不妨喝杯咖啡， 特別在隔長時間不運動剛開始恢復運動時。
總結：親們你們現在知道咖啡不能過量飲用的吧， 因為咖啡中含有少量的咖啡因， 適量喝可能還對身體有益但是過量飲用會危害你身體的健康!
