生活中的食物離不開鹽， 食鹽不管是食物中的調味品還是水果等都是很受用的， 而每天都在吃的鹽使用不當竟可能引發胃癌。 下面來看看哪些鹽可能會致癌。
1、速食
現在的小孩， 很少有不喜歡吃雞翅、比薩餅、薯條等速食食物的。 這些都是高鹽食物。 速食之所以含鹽量高， 是因為有各種高鹽作料。
2、調味品
現在炒菜越來越方便了。 我們一般習慣利用味精、番茄醬、蠔油、醬油、甜麵醬等調味品， 來增加菜肴的美味。 但是， 這些調味品也都是含鹽大戶， 總是讓我們在享受美味的同時損害了健康。
3、甜品
大餐後享受一道美味的甜品，
4、熟食
我們愛吃的熟食， 如香腸、熏肉、雞腿、午餐肉、臘肉等， 它們雖然吃起來簡單方便， 但卻含有大量的鹽， 南方人最愛吃的臘肉， 每25g就含5g鈉。
預防胃癌， 清淡飲食需要掌握一些小竅門：
1、清淡本色：我們知道， 有些菜少放鹽味更美。 就像蘑菇湯， 越清淡越能襯出蘑菇的鮮香， 而且蘑菇的營養價值非常高， 不妨多吃。
2、菜燒熟後再放鹽：炒菜、做湯時先別放鹽， 建議等到菜和湯做熟了， 快上餐桌的時候再撒點鹽。
3、以酸代鹽：為了避免多鹽而不影響菜的味道， 嘗試借助甜、酸來調劑食物的味道，
4、邊嘗邊加鹽：炒菜不要憑感覺放鹽， 最好嘗一下菜味， 確認太淡再加鹽， 每一次都只加一點點， 邊嘗邊加。
99熱心醫生溫馨提醒：生活中的習慣是有兩面性的， 不良的習慣可能致癌， 良好的習慣能夠防癌， 所以平時預防癌症完全可以從改變生活習慣做起。
