陳皮又叫橘皮， 可入中藥， 是一種藥食兩用植物。 陳皮可以幫助消化， 陳皮入茶有達到降脂、減肥的功效。 陳皮具體有哪些食用功效呢?它適用于哪些人群呢?保健消脂的陳皮茶又有哪幾款呢?
一、陳皮食用功效
1、陳皮味辛、苦， 性溫;歸脾、胃、肺經;氣香宣散， 可升可降。
2、具有理氣和中， 燥濕化痰， 利水通便的功效。
3、主治脾胃不和， 脘腹脹痛， 不思飲食， 嘔吐噦逆;痰濕阻肺， 咳嗽痰多， 胸膈滿悶， 頭目眩暈;水腫。 4、小便不利， 大便秘結;乳癰疥癬， 中魚蟹毒、酒毒。
二、適用人群
1、橘皮(包括橘紅與橘白)泡茶， 適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2、氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。
三、保健消脂陳皮茶
陳皮荷葉茶
原料：幹荷葉約10克;幹山楂約15片;薏米10克;陳皮10克;冰糖隨意;清水700ml。
做法：
1、將幹荷葉， 幹山楂， 薏米和陳皮清洗一下， 撈出放入鍋中。
2、鍋中倒入700ml清水， 大火煮開後， 轉中火繼續煮5分鐘。
3、壺中放入冰糖， 擱一個漏網， 將煮好的茶水倒入壺中， 攪拌至冰糖融化即可。
體重偏重的人， 或腸胃負擔過重的人飲用此茶， 可達到降脂和減肥的作用。 注意此為一人量， 孕婦禁服。
陳皮紅酒茶
原料：陳皮10克;紅酒10克。
做法：
1、將陳皮洗淨曬乾， 浸於紅酒中， 三周後即成了陳皮酒。
2、飲用時可和其他飲料兌飲，
本品味道清醇， 可以清肺化痰。 紅酒的加入能加快人體新陳代謝的速度， 還能促進血液迴圈， 具有一定的減肥排毒功效， 和陳皮結合在一起改變了紅酒本身的辛辣味道。
紅豆陳皮茶
材料：紅豆200克;陳皮5克;幼鹽少許。
制法：
先把紅豆及陳皮浸泡半小時， 然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘， 加入陳皮焗10分鐘後， 再加少許幼鹽便可。
紅豆具有利水去腫的功效， 陳皮可幫助消化、宣通五臟。 陳皮與紅豆結合能減肥消腫， 建議每日餐後飲用， 2星期便見效果。
