中藥紅參的功效與作用是五加科植物人參的功效與作用的栽培品經蒸制後的乾燥根。 中醫認為紅參有大補元氣， 複脈固脫， 益氣攝血的功效與作用。 常見如紅參茶的功效與作用、紅參泡酒等。 孕婦不能吃紅參。
目錄 基本資訊 功效與作用 食用方法及注意 紅參基本資訊
英文名
RADIX GINSENG RUBRA
來源產地
中藥紅參為五加科植物人參的栽培品（習稱“圓參”）經蒸制後的乾燥根。
性狀特徵
主根呈紡錘形或圓柱形， 長3～10cm， 直徑1～2cm。 表面半透明， 紅棕色， 偶有不透明的暗黃褐色斑塊， 具縱溝、皺紋及細根痕， 上部有斷續的不明顯環紋；下部有2～3條扭曲交叉的支根，
紅參
炮製方法
秋季採挖， 洗淨， 蒸制後， 潤透， 切薄片， 乾燥或用時搗碎。
紅參功效與作用
性味歸經
甘、微苦， 溫。 歸脾、肺、心經。
功能主治
大補元氣， 複脈固脫， 益氣攝血。 用於體虛欲脫， 肢冷脈微， 氣不攝血， 崩漏下血；心力衰竭， 心原性休克。
藥理作用
1.紅參對中樞神經系統具有興奮作用， 而大量時反而有抑制作用。 能加強動物高級神經活動的興奮和抑制過程。 並能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力， 能減少疲勞感（紅參的根、莖、葉均能延長小白鼠游泳的持續時間）。
2.紅參對心肌及血管有直接作用， 一般在小劑量時興奮， 大劑量時抑制。 10％紅參浸液1毫升/公斤給貓（或兔）灌胃， 對心肌無力有一定的改善作用。 複溫期間有相當程度的恢復。 亦有抗過敏性休克及強心的作用。 紅參對大鼠心肌細胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。
3.加強機體對有害因素的抵抗力：（1）能使感染瘧原蟲的雞免於急性死亡， 且雞的體重還逐漸增加。 （2）能抑制實驗動物由於注射牛奶或疫苗所引起的發熱反應。 （3）能增強人體適應氣溫變化的能力。 （4）狗在大量失血或窒息而處於垂危狀態時， 立即注射紅參製劑， 可使降至很低水準的血壓穩固回升。 （5）能延長受錐蟲感染的小鼠的存活時間。 （6）能抑制注射松節油或由於兔耳殼凍傷而引起的全身炎症反應。
4.對因腎上腺素引起的高血糖動物有降低血糖的作用；對糖尿病患者除能自覺改善症狀外， 還有輕微的降血糖作用， 並與胰島素有協同作用。
5.能促進動物的性腺功能， 小白鼠吃小量紅參， 能產生舉尾現象。
6.在適當劑量， 對家兔也能增加體重， 使血漿白蛋白與球蛋白的比值上升。
7.刺激造血器官， 有改善貧血的作用。
8.長期服用小量， 可使網狀內皮系統即能亢進；劑量過大， 則呈相反作用。
典籍記載
①《本經》："主補五臟，
②《別錄》："療腸胃中冷， 心腹鼓痛， 胸肋逆滿， 霍亂吐逆， 調中， 止消渴， 通血脈， 破堅積， 令人不忘。 "
③《藥性論》："主五臟氣不足， 五勞七傷， 虛損瘦弱， 吐逆不下食， 止霍亂煩悶嘔噦， 補五臟六腑， 保中守神。 ""消胸中痰， 主肺痿吐膿及癇疾， 冷氣逆上， 傷寒不下食， 患人虛而多夢紛紜， 加而用之。 "
④《日華子本草》："調中治氣， 消食開胃。 "
⑤《珍珠囊》："養血， 補胃氣， 瀉心火。 "
⑥《醫學啟源》："治脾胃陽氣不足及肺氣促， 短氣、少氣， 補中緩中， 瀉肺脾胃中火邪。 《主治秘要》：補元氣， 止瀉， 生津液。 "
⑦《滇南本草》："治陰陽不足， 肺氣虛弱。 "
⑧《本草蒙筌》："定喘嗽， 通暢血脈， 瀉陰火， 滋補元陽。 "
⑨《綱目》："治男婦一切虛證， 發熱自汗， 眩暈頭痛， 反胃吐食， 痎瘧， 滑瀉久痢， 小便頻數， 淋瀝，
傳統附方
1.紅參熟地湯：主治老年人陽痿。 紅參10g， 熟地30g， 黃芪的功效與作用25g， 白術15g， 巴戟15g， 山茱萸10g， 柏子仁10g， 五味子的功效與作用5g， 遠志的功效與作用5g， 肉桂5g， 枸杞15g， 烏藥15g。 水煎服， 每日1劑， 早晚分服， 1周為1療程。
2.枸杞紅參酒：（《臨床驗方集》）。 身體虛弱、陽病、耳鳴、目花等症。 枸杞的功效與作用子的功效與作用80克， 熟地黃60克， 紅參15克， 首烏的功效與作用50克， 茯苓的功效與作用20克， 白酒1000毫升。 將前5味共研為粗末， 入布袋， 置容器中， 加入白酒， 密封， 隔日振搖1次， 浸泡14天后， 即可取用。 酒盡添酒， 味薄即止。 口服。 每次服20毫升， 日服2次。
臨床應用
1.陰虧陽絕之症(昏眩、自汗、痰鳴、脈大)。 用人參十兩細切， 加水二十碗浸透， 以桑柴火緩煎成膏。每服一至三碗。持續服至病癒。以方名“人參膏”。
2.胸中痞堅，脅下逆氣搶心。用人參、白術、乾薑、甘草的功效與作用各三兩，加水八升，煎至三升。每服一升，一天服三次。此方名“治中湯”(理中湯)。
3.脾胃氣虛，不思飲食。用人參一錢、白術二錢、茯苓一錢、灸甘草五分、薑三片、棗的功效與作用一枚，加水二杯，煎至一杯，飯前溫服。此方名“四君子湯”(按：各藥分量在此方中不再折扣)。
4.開胃化痰。用人參二兩(焙)、半夏的功效與作用五錢(薑汁浸後焙乾)，共研為末，和麵揉成丸子，如綠豆的功效與作用大。每服三十至五十丸，姜湯送下。飯後服。一天服三次。藥中加陳皮的功效與作用五錢亦可。
5.胃寒氣滿，饑不能食。用人參二錢、生附子半錢、生薑的功效與作用二錢，加水七合煎成二合，調入雞蛋的功效與作用清一個，空心服下。
6.胃虛惡習，或嘔吐有痰。用人參一兩，加水二碗，煎成一碗，再加竹瀝一杯、薑汁三匙。溫服。此方最宜老人。
紅參食用方法及注意
用法用量
1.燉煮：紅參或白參在食用時常伴有苦味，如果將人參和精瘦、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
2.蒸服：將紅參切成約2釐米薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鐘即可服用。
3.沖茶：將紅參或幹參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
4.熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許，大補。
5.嚼食：將紅參切成薄丁片，取2~3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
6.磨粉：將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5g。
孕婦相關
體弱的孕婦可于孕早期及晚期適量服用些紅參，但由於參的抗凝作用，臨產及分娩時忌食，以免導致和增加產後出血。
服用宜忌
宜服：
紅參為偏熱性，具有振陽之力，特別適用于氣弱陽虛的人士服用，如常感頭暈眼花、氣喘無力、年老力衰、病後體弱者，或婦女失血過多，手術後，特別適於服用。秋、冬季節適宜服用。
忌服：
但陰虛火旺、高血壓未受控制者、則不宜服用。心臟病患者在服用前，也最好諮詢醫師的意見。陰虛火旺、補氣養陰、在夏季更適宜服用西洋參。
注意事項
不宜與藜蘆同用。
以桑柴火緩煎成膏。每服一至三碗。持續服至病癒。以方名“人參膏”。2.胸中痞堅，脅下逆氣搶心。用人參、白術、乾薑、甘草的功效與作用各三兩，加水八升，煎至三升。每服一升，一天服三次。此方名“治中湯”(理中湯)。
3.脾胃氣虛，不思飲食。用人參一錢、白術二錢、茯苓一錢、灸甘草五分、薑三片、棗的功效與作用一枚，加水二杯，煎至一杯，飯前溫服。此方名“四君子湯”(按：各藥分量在此方中不再折扣)。
4.開胃化痰。用人參二兩(焙)、半夏的功效與作用五錢(薑汁浸後焙乾)，共研為末，和麵揉成丸子，如綠豆的功效與作用大。每服三十至五十丸，姜湯送下。飯後服。一天服三次。藥中加陳皮的功效與作用五錢亦可。
5.胃寒氣滿，饑不能食。用人參二錢、生附子半錢、生薑的功效與作用二錢，加水七合煎成二合，調入雞蛋的功效與作用清一個，空心服下。
6.胃虛惡習，或嘔吐有痰。用人參一兩，加水二碗，煎成一碗，再加竹瀝一杯、薑汁三匙。溫服。此方最宜老人。
紅參食用方法及注意
用法用量
1.燉煮：紅參或白參在食用時常伴有苦味，如果將人參和精瘦、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
2.蒸服：將紅參切成約2釐米薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鐘即可服用。
3.沖茶：將紅參或幹參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
4.熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許，大補。
5.嚼食：將紅參切成薄丁片，取2~3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
6.磨粉：將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5g。
孕婦相關
體弱的孕婦可于孕早期及晚期適量服用些紅參，但由於參的抗凝作用，臨產及分娩時忌食，以免導致和增加產後出血。
服用宜忌
宜服：
紅參為偏熱性，具有振陽之力，特別適用于氣弱陽虛的人士服用，如常感頭暈眼花、氣喘無力、年老力衰、病後體弱者，或婦女失血過多，手術後，特別適於服用。秋、冬季節適宜服用。
忌服：
但陰虛火旺、高血壓未受控制者、則不宜服用。心臟病患者在服用前，也最好諮詢醫師的意見。陰虛火旺、補氣養陰、在夏季更適宜服用西洋參。
注意事項
不宜與藜蘆同用。
