五味子， 一味具五味的中藥， 因其五味俱全， 故謂之五味子。 五味子最早列于《神農本草經》， 為上品中藥， 藥用價值極高。 近年來， 它被大多部分人“追棒”為護肝治肝病的良藥。 那麼， 五味子治肝病真有奇效?
中藥| 神奇的五味子
1、五味具備， 唯酸獨勝
五味子， 一味擁有上千年歷史的中藥， 其神奇之處， 便是五味俱全。 五味俱全， 甚是少見， 故因五味而得名五味子。
《本草綱目》引蘇恭曰：“五味， 皮肉甘酸， 核中辛苦， 都有鹹味， 此則五味俱全。 ”由此可見， 五味子具有辛、甘、酸、苦、鹹五味， 但是唯獨酸味凸顯。
2、生津之要藥， 收斂之妙劑
五味子， 性溫味酸甘， 歸肺、心、腎經。 酸能生津， 能收澀， 故五味子具有斂肺止咳， 滋養腎臟， 生津止汗， 寧心安神， 澀精止瀉等作用， 還因此被譽為“生津之要藥， 收斂之妙劑”。
3、含五味， 養五臟
《黃帝內經》雲：“酸入肝， 苦入心， 甘入脾， 辛入肺， 成入腎。 ”而五味子五味俱全， 故能補益五臟， 養五臟之氣。
李時珍(明代)認為：“五味子酸或入肝而補腎， 辛、苦入心而補肺， 甘入中宮益脾胃。 ”因此， 其能對人體的五臟(心肝脾肺腎)發揮平衡作用。
五味子治肝病， 果真有奇效?
五味子， 一種再普通不過的中藥， 它是否真如大家所期待的對肝病治療有極高的價值呢?我們不妨看看……
1、守護肝臟——保肝作用
研究表明：五味子的醇提物、五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙等對四氯化碳等毒物所致的動物肝細胞損傷有明顯的保護作用。
2、對付各型肝炎——降酶作用
五味子對各型的肝炎均有降酶的作用， 其降酶具有幅度大、效率高、速度快的特點。
五味子可抑制四氯化碳等引起的肝損傷動物血清穀丙轉氨酶。 而且， 它還有助於肝細胞蛋白質的合成， 使得線粒體恢復或增加， 相應的酶活性也提高了， 因此肝細胞可以得到恢復和再生。
3、促進膽汁分泌——抗潰瘍作用
肝臟是膽汁分泌的場所， 五味子能促進膽汁分泌， 能加速肝內有毒物質(如酒精等)的排泄。 另外， 因為促進膽汁的分泌而具有抗潰瘍的作用。
4、促進肝糖原合成——免疫雙向調節作用
五味子中富含多種活性成分——木脂素。 它不僅能保護肝細胞膜、抗脂質過氧化， 而且促進肝糖原的生成， 利於糖代謝。 另外， 五味子還能增加肝細胞蛋白質的合成， 對免疫功能有雙向調節作用(某一中藥可使機體從亢進(或低下)狀態向正常轉化， 使機體達到平衡的狀態， 稱之為雙向調節)。
