隨著醫學的發達， 減肥的方法越來越多， 針灸、吸脂、藥物這些減肥方法要麼有副作用， 要麼會反彈， 都讓人們覺得“手術有風險， 減肥需謹慎”， 其實， 只有水果食療減肥才是最健康最方便的方法。 四季養生為大家推薦水果減肥食譜：
1、檸檬減肥法
檸檬減肥原理：檸檬汁有分解碳水化合物的作用， 能助消化， 清理胃腸垃圾， 使糞便通暢。 檸檬能分解脂肪， 清除體內廢物和毒素：又具備淨化血液、促進代謝、增強消化能力、調節酸堿平衡等多種功能， 多吃檸檬可打造不肥胖的體質。
喝無糖檸檬水可以解渴， 且能有效控制食欲。
檸檬減肥食譜：水果起司
【用料】澳洲奶油起士50g， 鮮奶油40g， 糖粉25g， 檸檬汁少許， 奇異果適量， 柳橙適量， 草莓適量， 香蕉適量
【方法】將奶油起士用低溫隔水加熱的方式軟化打勻。 鮮奶油打至發泡7分後， 加入作法1的奶油起士拌勻， 再加入糖粉和檸檬汁攪拌均勻成起士醬備用。 將所有水果洗淨， 去皮去蒂， 切成適當大小放入盤中， 淋上作法2調好的起士醬即可享用。
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吃奇異果減肥， 有的藝人居然能在3個月內減重20公斤!早上吃1-2個奇異果作為早餐， 攝入充足的水分促進排毒。 而午餐和晚餐就不要太節制， 正常飲食， 控制在8分飽， 同時平日要保持一定頻率的運動即可。
奇異果減肥原理：獼猴桃堿是奇異果中含有的蛋白質分解酵素， 能把吃進去的蛋白質分解為小分子胺基酸以利於人體吸收， 還能促進分解多餘的體脂肪， 減少變成體脂肪或內臟脂肪囤積的機會。 奇異果中的肉堿是促進脂肪燃燒的成分之一， 可以提升體內多餘的體脂肪轉換為熱量的效用。
奇異果減肥食譜：奇異果蕃茄豆腐
【用料】蕃茄蒟蒻豆腐1塊， 山粉圓20克， 奇異果1片。
【方法】糖與水混合煮至糖溶解， 放涼後加入檸檬汁拌勻備用。 將山粉圓放入滾水中即可熄火， 待呈透明狀， 再瀝除水份與作法1的糖水混合均勻。 將蕃茄蒟蒻豆腐擺入盤內， 放上一片奇異果， 再淋入作法2的用料即完成。
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西瓜的水分含量， 不是普通水果所能比得上的， 它94%以上都是水分， 可以幫助排除體內多餘的水分， 使腎臟功能維持正常的運作， 消除浮腫的現象。 胺機酸， 有利尿的功能， 但並不是頻尿，
西瓜減肥食譜：西瓜豆腐西米露
【用料】翡翠豆腐1塊， 火龍果1/3顆， 水蜜桃1罐， 西瓜適量， 椰汁西米露適量
【方法】將翡翠豆腐皆切成丁狀備用。 將火龍果、西瓜洗淨去皮， 切成丁狀;水蜜桃自罐中取出， 切成丁狀備用。 將作法1與2的用料放入器皿中， 再淋入椰汁西米露即可。
4、木瓜
木瓜裡內含木瓜酵素， 而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右， 這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類， 更可分解脂肪， 有助減肥。 降低膽固醇、抗老化、開胃、助消化、美容。
木瓜減肥食譜：涼拌青木瓜絲
【用料】青木瓜1/4顆， 蝦米1大匙， 聖女蕃茄少許， 炒香的花生1大匙， 紅辣椒1根， 香菜、檸檬糖醋醬適量
【方法】青木瓜去皮洗淨切絲， 漂水約10分鐘， 取出瀝幹水份， 備用。 聖女蕃茄洗淨切對半;紅辣椒洗淨切末;炒香的花生拍碎， 備用。 取一搗碗， 放入作法1的青木瓜絲與檸檬糖醋醬， 搗至青木瓜絲入味。 再將作法2的聖女蕃茄、紅辣椒末、花生碎及蝦米加入作法3中拌勻， 盛盤後擺上香菜即可。
5、番茄
番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取， 減少脂肪積累。
番茄減肥食譜：時蔬蕃茄湯
【用料】玉米粒1罐，蕃茄sauce350克，黑柿蕃茄100克，芹菜丁75克，秋癸45克，水400㏄，雞湯塊1塊，鮮雞晶1/4小匙，糖15克
【方法】將黑柿蕃茄放入沸水中汆燙後去皮、切丁;秋葵放入沸水中汆燙至熟，備用。將作法1的蕃茄丁與玉米粒、蕃茄sauce、芹菜丁、水及雞湯塊煮至沸騰。將作法2的蕃茄東加入秋癸及調味料煮滾即可。
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【用料】玉米粒1罐，蕃茄sauce350克，黑柿蕃茄100克，芹菜丁75克，秋癸45克，水400㏄，雞湯塊1塊，鮮雞晶1/4小匙，糖15克
【方法】將黑柿蕃茄放入沸水中汆燙後去皮、切丁;秋葵放入沸水中汆燙至熟，備用。將作法1的蕃茄丁與玉米粒、蕃茄sauce、芹菜丁、水及雞湯塊煮至沸騰。將作法2的蕃茄東加入秋癸及調味料煮滾即可。
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