雜菌的做法是非常豐富的， 生活中我們可以經常做雜菌吃， 不僅美味而且含有豐富的營養埃價值， 有利健康。 那麼日常生活中美味雜菌的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧!
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美味雜菌的做法
材料
鮮冬菇10只， 草菇10只， 金菇1包， 蘑菇5粒。
雞脾菇1只， 紅蘿蔔(小)1條， 西蘭花1棵。
瘦肉半斤， 無味精雞湯500毫升， 水250毫升， 薑1片。
葡萄籽油2湯匙， 惹味粉1/2茶匙， 鹽1茶匙。
做法
1、首先就要將準備好的紅蘿蔔切件， 接著再將西蘭花切好， 金菇切去根部，
2、草菇切半， 然後放入滾水裡汆燙， 否則會有澀味。
3、然後將瘦肉切片備用。
4、然後向鍋中加入適量的葡萄籽油、薑、瘦肉片、紅蘿蔔及無味精雞湯， 開始用大火煮， 開後加入雞脾菇、蘑菇、鮮冬菇再用中火煮30分鐘。
5、煮到蔬菜軟腍， 可加草菇、西蘭花及金菇， 蓋蓋煮5分鐘 ;最後加鹽及惹味粉調味即成。
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