肝硬化是困擾著很多人的疾病， 雖然這種疾病不是疑難雜症， 但是如果大家錯過了最佳的治療時間， 疾病的治療效果也是不理想的。 患者疾病之後， 患者一定要去正規的醫院治療， 同時還應該注意自己的飲食。
1. 滴酒不沾。 只要有肝方面的疾病， 不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌， 首先必須遠離的就是「酒」， 因為酒精主要靠肝臟代謝， 而當肝細胞已經受損， 對酒精的代謝能力極低， 喝酒容易造成使肝功能惡化。
2. 少吃油膩、油炸、醃製品、發黴的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物。 肝硬化的患者因為他們的膽汁排出量不足，
3. 吃易消化的蛋白質食品。 肝硬化患者在挑選食物應該建立正確觀念， 可以少油脂， 但是醣類的澱粉攝取不可缺少， 但也不能過多。 多吃一些容易消化的蛋白質食品， 如深海魚類、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不錯的選擇。
4. 除此之外， 保肝必須多吃化解毒機能及利膽的蔬菜的如花椰菜、甘藍菜、白菜、豌豆， 因為它們纖維質含量最豐富， 可以排出體內毒素;此外， 少吃蛋、牛奶、乳酪、小麥等容易造成過敏的食品;也須控制高脂肪、高糖食物的攝取量。
飲食對於疾病的治療有關鍵的作用， 雖然肝硬化不是什麼嚴重的致命疾病， 但是帶給患者的危害性也是我們不能忽視的。 患上疾病之後， 患者一定要積極的進行治療， 在治療的過程中患者還應該控制飲食。
