老人秋季進補需要注意什麼

秋天， 有利於調養生機， 去舊更新， 為人體最適宜進補的季節。 因此， 稍加滋補便能收到祛病延年的功效。 在冬季易患慢性心肺疾病者， 更宜在秋天打好營養基礎， 以增強體內應變能力， 在冬季到來時， 減少病毒感染和防止舊病復發。

秋季進補， 應選用＂補而不峻＂、＂防燥不膩＂的平補之品。 具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。 患有脾胃虛弱、消化不良的患者， 可以服食具有健補脾胃的蓮子、山藥、扁豆等。

秋季容易出現口幹唇焦等＂秋燥＂症候， 應選用滋養潤燥、益中補氣的食品， 這類食品有銀耳、百合等。

秋季， 是老年人和患有慢性疾病的人進行滋補食療的好季節， 也是健康人進行食補的好季節。 通過食補可使人保持健康的體魄、旺盛的精力， 從而達到減少疾病和推遲衰老的目的。