【導讀】夏季是萬物生長的季節， 各種水果紛紛上市。 這不， 作為百果之先的櫻桃來啦。 現在吃櫻桃是當季， 最新鮮的時候。 提到櫻桃， 我們首先想到的就是它甜甜的味道和小小的個頭。 其實， 櫻桃的個頭有大有小， 品種繁多。 下面小編就為您帶來這篇教你挑選美味櫻桃小技巧， 希望教你挑選美味櫻桃小技巧能對您有所幫助。
挑選櫻桃的技巧
顏色深：一般水果都遵循一個規律， 晝夜溫差越大， 水果就會越甜。 顏色深的櫻桃一般較甜， 顏色淺的大多發酸。
果梗綠：水果當然越新鮮口感越好， 最理想的是直接去櫻桃園採摘，
根蒂凹：櫻桃大小是品種問題， 和口感甜度沒關係。 通常， 大個櫻桃果肉韌性更好， 小個櫻桃果肉相對更柔軟。 挑選時， 可多注意櫻桃根蒂處的形狀， 這個地方越凹， 櫻桃會更甜。
光澤潤：成熟的櫻桃光澤一定比較好。 成熟健康的櫻桃表皮會呈現出水果天然圓潤的光澤， 而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃， 手感往往也是軟綿綿的， 不夠新鮮， 口感也不好。
零下保存：在保存方面， 以新鮮的櫻桃而言， 一般可保持3到7天， 甚至10天， 但建議不宜過長存放。 櫻桃非常怕熱， 要把櫻桃放置在零下1℃的冰箱裡儲存。
溫馨提示：櫻桃好吃要適量， 不能在採摘中貪圖口感， 大量食用。 建議一天食用不超過150克。
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