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蔬菜內含有哪些營養 揭秘家常菜番茄的神奇功效

家常菜裡隱藏不為人知的神秘功效

番茄炒雞蛋的神奇功能和效果:

1番茄含有豐富的胡蘿蔔素, 維生素B和C, 特 別是維生素P的含量居蔬菜之冠。 其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料, 具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。

2番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素, 能減少心臟病得發作。

3番茄紅素具有特別的抗氧化能力, 能清除自由基, 保護細胞, 使去氧核糖核酸及基因免遭破壞, 能阻止癌變進程。 番茄除了對前列腺癌有預防做用外, 還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

4番茄含有維生素C, 有生津止渴, 健胃消食, 涼血平肝, 清熱解毒, 降低血壓之功能和效果, 對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。 多吃番茄具有抗衰老做用, 使皮膚保持白皙。

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