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春季喝什麼湯祛痰？春季， 天氣忽冷忽熱， 春濕的天氣影響人體的代謝， 人體感到不適， 喉嚨也容易瘙癢有痰， 接下來養生之道網告訴你春季喝什麼湯祛痰。春季喝什麼湯祛痰
腐竹白果甘蔗湯
食材：生薑4片， 黑皮甘蔗750克， 白果12粒， 腐竹100克
調味料：香菜適量
做法：
1、香菜洗淨， 切段， 腐竹皮用清水泡發備用；生薑切片， 黑甘蔗去皮後切段， 白果去核；
2、先放薑片、甘蔗、白果， 倒入適量清水後用小火慢煲2小時， 白果熟透後放香菜和腐竹， 再煲一會兒就可以了。
功效：中醫認為， 止咳平喘是白果的主要功能，
鯽魚川貝湯
食材：川貝6克， 鯽魚200克， 薑絲
調味料：陳皮， 鹽， 胡椒
做法：
1、鯽魚處理乾淨後， 將陳皮、薑絲、胡椒、川貝放入魚腹裡， 封口；
2、鍋中倒入適量清水， 放入魚， 加點鹽， 中火將魚煮熟， 然後將魚腹中的食材取出來， 即可食用。
功效：川貝母性味微寒、甘、苦， 具有清熱化痰、滋陰潤肺的功效， 能治療肺熱咳嗽、咳痰帶血、乾咳少痰等症。
白蘿蔔湯
食材：白蘿蔔
調味料：味精， 白糖， 鹽
做法：
1、白蘿蔔去皮洗淨， 切成小塊備用；
2、鍋中倒入適量清水， 倒入白蘿蔔， 大火煮沸，
功效：蘿蔔是一種不可多得的保健材料， 中醫認為， 蘿蔔性涼味辛甘， 具有下氣寬中、化痰清熱、解毒消極滯的作用， 而且蘿蔔所含熱量低、膳食纖維多， 有助於體內廢物排出。
苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料：苦瓜2個， 皮蛋1只， 鯽魚一斤。
做法：苦瓜洗淨切開， 挖去瓤和籽， 切塊；皮蛋洗淨去殼， 切塊；洗淨宰好的鯽魚， 刮淨腹內黑膜， 瀝幹水分；熱鍋下兩湯匙油， 下鯽魚兩面煎至微黃， 倒入6碗水和薑片煮沸， 轉中火煲20分鐘， 下苦瓜和皮蛋滾10分鐘， 下鹽調味即可品嘗。
功效：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
沙葛豬骨湯
材料：沙葛500克， 豬扇骨500克， 眉豆50克， 赤小豆50克， 扁豆50克， 蜜棗2個， 薑2片， 水10碗。
做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗淨，
功效：清熱祛濕， 健脾開胃。
西洋菜羅漢果豬蹄湯
材料：豬蹄肉500克， 羅漢果半個， 西洋菜700克， 南杏仁60克。
做法：豬蹄肉洗淨， 幹水， 羅漢果洗淨， 西洋菜洗淨， 摘短度， 南杏仁用開水煲， 去衣。 把羅漢果、南杏仁放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 放入豬蹄肉、西洋菜， 再煮沸後， 文火煲2~3小時， 調味供用。
功效：清熱潤肺， 化痰止咳。 適用於肺熱之燥咳、咽幹口燥， 或咽喉幹痛、咳聲嘶啞， 或燥熱便秘等。 亦可用於支氣管炎屬肺燥有熱者。
棗姜甘草湯
材料：紅棗， 生薑， 甘草， 鹽等各適量。
做法：將材料中的幾樣食材放在一起加適量的水煎煮。
提示：甘草有補脾益氣， 清熱解毒， 祛痰止咳的功效， 中醫常用于脾胃虛弱， 心悸氣短等病症。
