低溫會對人體內分泌及消化系統產生一定影響， 使蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養物質代謝、分解加快， 能量消耗相對增加。
因此， 冬季應當增加蛋白質、脂肪和碳水化合物這三類產熱營養素的攝入， 如主食和含少量糖分的甜食， 尤其是魚類、奶類等優質蛋白質及脂肪的攝入， 炒菜時可適當多放一點植物油。
鐵元素對於女性禦寒來講尤為重要， 但大多數女性每日攝入的鐵元素並沒有達到身體需要。
因此在冬季， 怕冷女性除了攝入充足的熱量外， 還應該有意識地多吃一些羊肉、牛肉、狗肉、烏龜肉等具有補氣生血功效的肉類，
此外， 中醫認為， 羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用， 適量多吃可提高禦寒能力。 相反， 鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、西瓜、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。
