肝炎患者宜吃烏雞蘿蔔湯

大多數慢性肝炎患者在恢復期大多是在家中進行調養的。 自我調養的好與壞直接影響著病情的發展及預後， 肝炎患者合理飲食對於預後保健有很好作用， 五行學說中， 肝屬木， 與春相應， 入春就可以著手開始養肝， 可以有目的地選擇一些有柔肝養肝、疏肝理氣作用的食品來食用， 比如大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等。

白蘿蔔枸杞烏雞湯

材料：烏骨雞1000克， 白蘿蔔200克， 枸杞子50克， 棗（幹）20克， 薑10克， 鹽5克 各適量

做法：將白蘿蔔洗淨， 放入鍋內；枸杞洗淨， 用溫水浸泡回軟；烏雞宰殺後去毛和內臟， 沖洗乾淨；姜去皮， 洗淨切片；紅棗去核洗淨；煲內注入適量清水燒開，

功效：烏骨雞具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用， 可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆等有明顯功效， 對肝脾都有益處。 蘿蔔可以幫助烏骨雞疏肝理氣， 調暢心情， 對抗肝鬱。