糖尿病患者節日飲食宜忌

節日期間， 大家免不了要參加各式各樣的會餐， 有的糖尿病患者常因控制不住自己， 食用過多豐盛的菜肴， 導致血糖升高， 病情加重。 專家建議， 比起平日， 過節期間的飲食更要注意。

專家說， 要仔細挑選會餐時的飯菜， 最好食用少油少鹽的清淡食物， 如苦瓜、洋蔥、香菇、南瓜、豆類及豆製品等。

至於肉類， 要確定食用的數量， 而且不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪， 如動物的腦、肝、心、肺、腰和蛋黃、肥肉、豬牛羊油等， 這些食物易使血脂升高， 發生動脈粥樣硬化。

各種餐後甜點、水果也需進行選擇， 像糖、蜜餞、果醬、甜麵包和糖制糕點等，

專家強調：“喝酒一定要避免， 因為酒精能使血糖發生波動， 空腹大量飲酒時， 會發生嚴重的低血糖， 而且醉酒往往會掩蓋低血糖的表現， 不易發現， 非常危險。 如果抱著吃完了再服藥控制的想法， 必然對身體帶來極大傷害。 ”