司機吃什麼好？司機師傅工作雖然是坐著， 但是開車坐久了也會感到疲勞， 甚至患上多種疾病。 再加上開車途中還要注意力高度集中， 反應敏捷。 這些除了要注意好休息， 保持精神之外， 還要在飲食上下些功夫。 下面就和小編一起看看吧。
一、駕駛員長期處在雜訊和振動的發動機旁， 容易造成神經、內分泌和消化系統功能紊亂， 引起神經衰弱症和心血管疾病， 應經常補充蛋白質， 如蛋類、豆類、魚類， 以及新鮮蔬菜和水果等。
二、駕駛員行車要有好的眼力， 應多吃含豐富維生素a原的胡蘿蔔、番茄、橘子等。
三、平時要多吃蝦、魚、核桃、牛奶、瘦肉、蓮子、芝麻、桂圓、骨頭湯、動物腦等食品， 以起到健腦作用並提高神經系統的靈敏性。
四、駕駛員還應補充含糖的甜食， 以維持血糖濃度， 確保安全行車。
司機應避開的不當飲食習慣
1、刺激性食物。 喝酒是開車的大忌， 喝過量的咖啡也能引起反應能力的減弱， 司機還是少進食這些刺激性食物為好。
2、不喝水、憋尿。 為了減少上路後上廁所的麻煩， 部分司機開車前儘量不喝水， 有時為趕時間情願憋尿也不找地方解決。 專家強調， 充足的水分攝入是人體必須的， 它的其中一個功用是維持泌尿系統的迴圈正常。 司機為怕上廁所而少喝水， 時間長了泌尿系統結石增多。
3、餓肚子開車。 空腹開車的壞處是， 饑餓狀態下人體內血糖降低， 到一定程度就會頭暈眼花、疲勞乏力、注意力不集中， 直接影響到反應能力， 成為交通意外的隱患。 專家認為， 司機不可以餓著肚子開車， 必要時在車內準備蘇打餅乾一類的食品， 餓了就適時補充。
這幾種食物開車前不要吃
1、香蕉
香蕉中含有大量的鎂， 當空腹大量食用時， 血液中的鎂大幅度增加， 會對心血管系統產生抑制作用。 人體體液中鎂、鈣比值改變， 會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力的現象。 在這種情況下開車是最容易發生交通事故。 因此， 開車時不要空腹大量食用香蕉， 更不可用香蕉充饑。
2、荔枝
開車的時候千萬別吃荔枝， 那是因為正常人的血糖濃度低於80克/100毫升時， 會出現一些低血糖症狀；饑餓、心慌、手抖、頭暈、全身無力等症狀。 有的患者還可能有噁心、嘔吐、甚至發生抽搐和昏迷。 司機發生低血糖是很危險的， 而吃荔枝會引起低血糖。
荔枝所含的糖是果糖， 這種糖進入人體後， 很快就會進入血液， 但糖果只能在肝臟內一系列轉化酶的作催化下變成葡萄糖後， 很快就會進入血液， 肝內轉化酶一時難以應付， 果酶就會充斥於血液內， 無法轉化為葡萄糖。 大量荔枝肉進入胃腸道， 荔枝所含的大量水分會稀釋消化液， 引起食欲不整及消化不良。 造成暫時性低血糖症。 因此， 開車族應儘量少吃荔枝， 尤其不宜空腹進食。
3、蛋黃派和腐乳
蛋黃派和腐乳更是會引起不可思議的效果， 這些食物在製作和原料中含有食用酒精和乙醇， 所以建議大家在駕車前儘量遠離這些食物。
由於駕車時要集中精力， 尤其是在夜間開車， 更是用眼過度， 易耗肝血， 中醫認為肝開竅於目， 目受血則能視， 久視則耗傷肝血， 所以車主在開長途前可以多吃點用糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類如南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子等滋補肝血的食物， 以達明目養肝之目的。
開車吃什麼提神
1、多吃高熱量、易消化的食物
汽車駕駛員屬於中等勞動強度， 需要充足的熱量供給， 因其消化功能相對較差， 故必須多食易消化的食物。 主食以穀類、豆類為主；多食高蛋白、低脂肪食物；多吃蔬菜及水果。
2、口香糖
按理說這算不上是一種食物， 但是2011年的一項研究發現， 人們在處於壓力狀況的時候嚼一嚼口香糖， 會比那些不嚼口香糖的人更容易集中注意力。 嚼一塊口香糖， 不光具有相同的提神作用， 而且咀嚼過程中產生的大量唾液， 還有利於口腔健康。
咀嚼口香糖有助於舒緩日常緊張情緒的科學機理其實早已被證實， 因此出現“路躁”情緒時， 可以試著咀嚼口香糖。
3、白開水
駕車族應儘量喝白開水， 根據天氣的冷暖及當時身體的狀態， 飲用涼白開水或熱白開水。 而提神的最好辦法是強制自己休息， 哪怕是短暫的休息， 休息之後自然就有神了。
通常來說， 合理的喝水方式是， 每次100-150毫升， 間隔時間為20-30分鐘。 隨身攜帶水杯或水壺，裝約400-500毫升的礦泉水或者開水，稍覺口渴就喝。因為開車一族水分丟失較多，建議每天喝2000毫升的水，也可喝些鹽開水補鉀。
司機飲食上應該注意些什麼，你知道了嗎？
提供“司機平時需注意的飲食習慣”閱讀，如果你很喜歡這些分享的“司機平時需注意的飲食習慣”內容，希望你通過“司機平時需注意的飲食習慣”,找到通往健康之路的金鑰匙。
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