9．豬腦麥棗場
【組成】豬腦1具、紅棗25克、小麥30克、白糖6克
【製作】紅棗在溫水中浸泡一小時， 清洗乾淨；豬腦去除血筋和膜洗淨備用；小麥用清水洗淨， 放入鍋中， 加入適量水， 用大火煮沸後， 改用文火熬半小時， 然後加入豬腦、紅棗和白糖， 繼續用小火煮半小時， 即可食用。
【功效】安神補腦、益氣補血。
【適應症】適宜神經衰弱、頭暈目眩等病症。
【用法】佐餐食用。
【分析】豬腦營養豐富， 含有較高的蛋白質， 是上好的滋補品， 適於心煩氣躁、失眠、記憶力減退等症， 還能有滋腎補腦的作用。 紅棗性溫味甘， 歸脾、胃經， 能夠補脾養胃、安神補血，
10．蓮子銀耳湯
【組成】蓮子30克、銀耳30克、雞湯800毫升、料酒6毫升、食鹽2克、味精2克、白糖6克
【製作】銀耳用水泡發， 然後清洗乾淨撕成小塊， 放入碗中， 再倒入200毫升雞湯， 放入蒸鍋中蒸一小時後取出備用；蓮子去掉兩頭和芯， 在熱水中浸泡半小時後， 撈出放入盛有銀耳的碗中；鍋中倒入剩餘的雞湯， 加料酒、白糖、味精和食鹽， 攪拌均勻後煮開。 將湯汁倒入裝有銀耳和蓮子的碗中即可食用。
【功效】滋陰健脾、安神健腦。
【適應症】適宜神經衰弱及體虛。
【用法】佐餐食用或每日早晚兩次食用。
【分析】蓮子性平味甘澀， 歸心、脾、腎三經， 能夠健脾養心、強腎固精， 適宜心悸失眠、夜寢多夢等症。 銀耳性平味甘， 歸肺、脾二經， 食用後能夠生津止渴、滋陰潤肺， 主治體虛、口渴、食欲不振等症。 雞湯營養極其豐富， 含有多種人體所需的營養成分， 對體虛乏力等症有滋養的作用。 幾味合用能夠對神經衰弱和體虛起到有益的作用。
11．蓮子糯米粥
【組成】糯米100克、蓮子粉20克、紅糖10克
【製作】首先將糯米淘洗乾淨， 放入鍋中， 加入蓮子粉和紅糖， 倒入適量淸水， 置於旺火上， 煮沸後用小火熬制， 直至糯米煮爛， 即可出鍋食用。
【功效】益氣補血、補腎健脾。
【適應症】適宜失眠、腎虛。
【用法】每日早晚食用。
【分析】蓮子性平味甘澀， 歸心、脾、腎三經，
【注意事項】糯米食用後難以消化， 故腸胃病患者忌食。 同時過量食用糯米還能夠引起腹瀉， 所以應當適量食用。
12．桑椹冰糖粥
【組成】新鮮桑椹50克、糯米60克、冰糖20克
【製作】桑椹在清水中浸泡半小時， 沖洗乾淨後放入鍋中；糯米反復淘洗後， 也倒入鍋中， 然後加適量清水， 置於旺火上， 鍋燒開後， 用小火熬制， 最後加入冰糖， 攪拌均勻即可食用。
【功效】安神明目、健肝益腎。
【適應症】適宜頭暈目眩、神經衰弱。
【用法】每日早晚食用。
【分析】桑椹又稱桑實， 其性寒味甘酸， 食之能夠滋陰補腎、益氣養血。 桑椹中含有大量的水分、多種維生素、脂類物質及人體所需的胡蘿蔔素， 桑椹中還含有亞油酸、硬脂酸及蘋果酸等脂肪酸， 這些物質能夠分解脂肪， 促進腸胃蠕動， 加快人體的新陳代謝。 糯米能夠增進人們的食欲， 還有一定的安神作用。 合用冰糖可以健胄消食， 消除煩躁的情緒。 本方適宜神經衰弱患者食用。
13．酸棗仁小米粥
【組成】酸棗仁40克、小米150克、蜂蜜40毫升
【製作】先將酸棗仁碾成粉末狀備用；小米用清水反復淘洗乾淨， 然後倒入鍋中， 加適量清水， 用大火煮開後， 改用文火熬成粥，
【功效】健脾潤腸、益氣安神。
【適應症】適宜神經衰弱、失眠多夢。
【用法】每日早晚食用。
【分析】酸棗仁性平味甘酸， 歸心、脾、肝、膽四經。 食用後能夠生津止渴。 其功能為：安神、靜心、止盜汗， 也有養肝之功效。 主治神經衰弱、心煩不眠。 本方合用小米和蜂蜜能夠安神養血、開胃健食。 適宜心煩氣躁、焦慮不安、失眠多夢等患者食用。
14．柏子仁蜂蜜粥
【組成】柏子仁20克、蜂蜜30亳升、粳米100克
【製作】柏子仁去除皮和雜質後， 用水清洗乾淨， 然後搗爛；粳米淘洗乾淨後放入鍋中， 加入柏子仁和適量清水， 用大火煮開後， 改用文火熬製成粥， 出鍋前淋入蜂蜜攪拌均勻， 即可食用。
【功效】通便潤燥、靜心安神。
【適應症】適宜心慌氣躁、神經衰弱。
【用法】每日早晚食用。
【分析】柏子仁是植物側柏的種仁。其性平味甘，歸心、腎、大腸三經，能夠安神、潤燥，對心煩失眠等症有明顯的作用。由於柏子仁品質潤滑且油脂豐富，食用後能夠潤腸通便，適宜便秘患者常用。蜂蜜，能夠起到滋陰清熱、生津潤肺、補虛潤燥的作用。粳米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B族及鈣、鐵、磷等多種有益人體的營養成分，且具有健脾補氣、養心補虛等功效。幾味合用適宜心煩、失眠等患者。
15．合歡紅糖粥
【組成】合歡花25克、紅糖20克、粳米80克
【製作】分別將梗米與合歡花洗淨，放入鍋中，加入適量清水，用大火煮沸後，再用小火熬製成粥，攪拌均勻即可出鍋。
【功效】活血化瘀、安神補腦。
【適應症】適宜失眠、健忘、心慌等病症。
【用法】每日早晚食用。
【分析】合歡花性平味甘，歸心、肝二經，能夠活血化瘀、安神解鬱。對心情不佳引起的食欲不振、煩躁不安、失眠多夢有明顯的療效。
16．海參瘦肉粥
【組成】水發海參30克、瘦豬肉60克、粳米100克、食鹽1克
【製作】海參發好後清洗乾淨，切成細絲備用；豬肉別除膜和筋洗淨，切成絲狀；粳米淘洗淨後，放入鍋中，加入準備好的海參和豬肉，一起熬制，先用大火，煮沸後再用小火，待米爛肉熟後，加以食鹽調味，即可出鍋。
【功效】潤腸通便、活血固精。
【適應症】適宜神經衰弱、便秘、陽痿早洩等病症。
【用法】每曰早晚食用。
【分析】海參性溫味甘鹹。其肉質中富含蛋白質、粗蛋白質、脂肪、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘及維生素等物質。經常食用海參能夠抑制多種黴菌和腫瘤。對腎虧、體虛、多夢等病症也有明顯的治癒療效。豬肉能夠滋陰潤燥，增進食欲。粳米營養豐富，百吃不膩，能夠補充人體所必需的多種營養。三方合用能夠增進食欲、安神活血。
【用法】每日早晚食用。
【分析】柏子仁是植物側柏的種仁。其性平味甘，歸心、腎、大腸三經，能夠安神、潤燥，對心煩失眠等症有明顯的作用。由於柏子仁品質潤滑且油脂豐富，食用後能夠潤腸通便，適宜便秘患者常用。蜂蜜，能夠起到滋陰清熱、生津潤肺、補虛潤燥的作用。粳米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B族及鈣、鐵、磷等多種有益人體的營養成分，且具有健脾補氣、養心補虛等功效。幾味合用適宜心煩、失眠等患者。
15．合歡紅糖粥
【組成】合歡花25克、紅糖20克、粳米80克
【製作】分別將梗米與合歡花洗淨，放入鍋中，加入適量清水，用大火煮沸後，再用小火熬製成粥，攪拌均勻即可出鍋。
【功效】活血化瘀、安神補腦。
【適應症】適宜失眠、健忘、心慌等病症。
【用法】每日早晚食用。
【分析】合歡花性平味甘，歸心、肝二經，能夠活血化瘀、安神解鬱。對心情不佳引起的食欲不振、煩躁不安、失眠多夢有明顯的療效。
16．海參瘦肉粥
【組成】水發海參30克、瘦豬肉60克、粳米100克、食鹽1克
【製作】海參發好後清洗乾淨，切成細絲備用；豬肉別除膜和筋洗淨，切成絲狀；粳米淘洗淨後，放入鍋中，加入準備好的海參和豬肉，一起熬制，先用大火，煮沸後再用小火，待米爛肉熟後，加以食鹽調味，即可出鍋。
【功效】潤腸通便、活血固精。
【適應症】適宜神經衰弱、便秘、陽痿早洩等病症。
【用法】每曰早晚食用。
【分析】海參性溫味甘鹹。其肉質中富含蛋白質、粗蛋白質、脂肪、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘及維生素等物質。經常食用海參能夠抑制多種黴菌和腫瘤。對腎虧、體虛、多夢等病症也有明顯的治癒療效。豬肉能夠滋陰潤燥，增進食欲。粳米營養豐富，百吃不膩，能夠補充人體所必需的多種營養。三方合用能夠增進食欲、安神活血。
