魚肉雖好這幾種人吃堪比毒藥

哪些人吃魚等於吃砒霜

日常生活中我們都知道不宜吃生魚肉， 因為這樣的吃法容易感染寄生蟲。 另外， 一些人會選擇吃淡水魚或不吃魚， 為的就是避免出現過敏。 其實這些做法都是對的， 對大家來說不夠全面而已。

1嬰兒

在傳統的思想中魚肉富含DHA和容易消化的蛋白質， 如果給嬰兒補充這些物質， 有利於大腦和骨骼的發育。 而事實是魚肉已經成為孩子過敏原之一了， 所以很多專家建議等到嬰兒一周歲之後再吃魚， 因為此時他們的免疫系統和消化系統更強健。 而如果有食物過敏史的嬰兒則需要等到三歲之後再吃魚，

避免造成過大的傷害。 即使嬰兒可以吃魚了， 我們還需要提醒大家， 在選購鮮魚時要瞭解來源， 野生魚雖然口感好， 但是如果生長水域受到污染， 則魚肉中容易攜帶重金屬和其他有害物質。

2肝病患者

魚肉中的蛋白質更容易被人體吸收， 同時可以阻止動脈粥樣化， 如果肝病患者食用還是有諸多好處的。 但是， 由於魚肉中的水分、蛋白質容易腐敗變質， 並產生毒素。 如果肝病患者食用這些不新鮮的魚肉反而加重病情。 另外， 對於肝硬化患者而言， 魚肉中的一種不飽和脂肪酸會加劇肝臟難以產生凝血因數現象， 引起出血， 使病情惡化。

3痛風患者

通風屬於一種關節性疾病， 主要是由於體內單鈉尿酸鹽沉積出現的晶體所以引起的，

一般痛風除了會出現急性的關節炎， 還會出現間歇性發作和腎臟疾病。 常常伴隨著肥胖、高血脂、高血壓、心血管等疾病。 而魚肉中含有嘌呤類物質， 嘌呤加重痛風病人血液中的尿酸， 加重病情。 而如果空腹食用魚肉， 因為沒有充足的碳水化合物來分解， 從而人體內的酸堿平衡會失調， 誘發或加重痛風。

4易過敏患者

簡單的過敏只會引起皮膚瘙癢， 但是如果情況嚴重會抑制呼吸系統。 魚肉尤其海產類， 其中的蛋白質屬於異體蛋白， 極容易引起過敏問題。

5腎功不全者

魚肉富含蛋白質這是毋庸置疑的事實， 而對於腎功能不全者而言， 魚肉中蛋白質的代謝產物從尿液中排出， 而這些代謝廢物會傷害腎小球，

損害腎臟功能。 糖尿病人、老年人對於對於腎臟功能的受損， 表現比較明顯。

6易上火人群

坊間有言道“魚生火肉生寒”， 說明吃魚肉容易導致上火。 因為在中醫看來魚肉屬於溫性食物， 尤其是帶魚、鱔魚、鰱魚等。 對於體質偏熱盛、陰虛火旺等人群來說， 魚肉等於一劑上火藥， 會加重上火現象， 引起牙齦或口腔黏膜出血、破損。 所以， 魚肉雖好， 但是也要分人群食用， 避免造成更大的人體傷害， 那麼除此之外， 吃魚還有哪些注意事項呢?

吃魚的注意事項

1避免吃生魚片

在文章開頭我們已經提到不宜吃生魚片， 因為生魚片中容易含有肝吸蟲， 對肝臟不利， 甚至會誘發肝癌。

2避免吃魚膽

一些中老年人會聽信傳聞，

利用魚膽的來治病， 殊不知魚膽不僅苦澀， 其中還含有極強的有毒物質， 輕者出現腹瀉、嘔吐， 重則會送命。

3少吃油炸的魚肉

油炸的魚肉一方面油脂含量太高， 屬於高脂肪、高蛋白食物， 不利於人體健康。 另一方面， 過度油炸會使其中的汞含量增高。

4少吃鹹魚或熏魚

科學家證明鹹魚與鼻咽癌的發生有一定的關係， 另外， 這兩種魚肉中含有大量的鹽分， 不利於人體健康， 而如果醃制方法不對， 其中的蛋白質還極容易腐敗。

5魚肉要熟透

一些家庭或飯店為了追求魚肉滑嫩的口感， 往往會出現沒有熟透的現象， 其實這種魚肉容易含有細菌、寄生蟲， 並不利於人體健康。

結語：魚肉的營養價值我們不能忽視， 但是它的食用也要分人群，

並非人人適合。 上文我們簡單的給大家介紹了哪些人不能吃魚肉， 以及吃魚肉的其他注意事項。 希望通過這裡的瞭解， 你在平時吃魚時能多加注意， 認清自己的體質。