黑芝麻糊和豆漿兌著吃
黑芝麻糊中的主要成分是黑芝麻粉和澱粉。 黑芝麻粉的脂肪含量超過60%， 主要為不飽和脂肪， 還富含鈣、磷、鐵以及維生素E、卵磷脂、維生素A、D等營養物質， 這些成分對中老年人都很有保健作用。 黑芝麻糊中主要碳水化合物是澱粉和蔗糖， 適合沖調。 可以和豆漿、牛奶搭配， 營養價值更高， 方法是將豆漿或牛奶加熱沖調黑芝麻糊， 做成芝麻黑豆漿。 這個組合適合給大部分人做早餐， 但血脂較高的老年人不宜長期食用。
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藕粉中碳水化合物的基本成分是澱粉， 還含有鈣、鐵等。 食用後在胃腸中容易轉化為葡萄糖等被人體吸收。 適宜于腸胃功能虛弱的產婦、兒童以及老年人服用， 特別適合高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良的人。 為了營養更全面， 可以做成蔬菜碎藕粉。 即藕粉沖調好後， 可依據個人口味， 加入焯熟切碎的小油菜、小白菜等喜愛的蔬菜。
杏仁霜潤肺止咳
杏仁霜含有蛋白質、脂肪、蘿蔔素以及B族維生素等。 中醫認為杏仁霜對因肺燥引起的咳嗽有很好的療效。
