二、藏紅花的用法和吃法
三、菊花的吃法
藏紅花能和菊花一起泡嗎
1、菊花和藏紅花可以一起泡水喝,藏紅花有補血養血活血的作用,菊花有清熱解毒,清肝明目的作用。 兩者合用泡茶喝是沒有問題的。 兩者一起泡水有清肝明目,活血化瘀的作用。 但是需要注意,體質虛寒的人不適合飲用。
2、藏紅花的功效:味甘性平,能活血化瘀,散鬱開結,止痛。 用於治療憂思鬱結,胸膈痞悶,吐血,傷寒發狂,驚怖恍惚,婦女經閉,血滯月經不調,產後惡露不盡,瘀血作痛,麻疹,跌打損傷等。 活血化瘀,涼血解毒,解鬱安神。
3、菊花的功效:菊花是常用中藥,具有疏風、清熱、明目、解毒之功效。 主要治療頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、疔瘡、腫毒等症。 菊花具有治療冠心病、降低血壓、預防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多種藥理活性。
藏紅花的用法和吃法
用法:
1、一般的吃法是每次取5-8根泡水喝,喝三日停一天或者隔日一次。 每天6至8根花絲,泡水喝3、4杯水,堅持使用,用於預防和保健,能起到很好的美容保健作用,如此小量長期使用,其藥性溫和,效果很不錯,但貴在堅持。
2、單獨使用:可以採用直接煎煮的方法取汁服用,也可用沸水沖泡藏紅花,反復沖泡4次;喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏紅花半月後每日服用。
3、藏紅花飯做法:先將米洗乾淨,加入3-5根藏紅花,3-5粒卡達們,適量水,煮熟後加入炸香的腰果、乾酪、鹽、椰絲拌勻,
4、入藥方式就按醫囑,不必多說(藥用量一般是3-9克)。
吃法:
1、藏紅花茶
藏紅花茶泡制方法:取藏紅花花絲5至10根,用開水浸泡後飲用,續水3～5次後連同花絲一起服下。 藏紅花茶使用的禁忌:孕婦、經期、出血性患者慎用!
2、藏紅花酒
藏紅花單方藥酒:藏紅花3～4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周後飲用,每日20～30毫升。
3、藏紅花粥
做法一:大米100克、藏紅花10～20根,加水適量,煮粥,每日一次。 適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。
做法二:藏紅花10～20根用開水浸泡,大米100克煮沸後加入藏紅花水,然後煮成粥即可食用。
4、藏紅花米飯
在伊朗,無論是餐館還是在普通人家吃米飯,米飯上面必有一層黃色的米飯,那是用藏紅花水泡過的。
菊花的吃法
1、菊花粥
取糯米150克,決明子15克,鮮菊花30克。 將鍋燒紅後加入決明子稍炒後加水500毫升,煮沸30分鐘後去渣,再加水和米一起煮粥,待熟時加入菊花再煮開,加油鹽或冰糖調味食用。
2、菊花肉絲
鮮菊花50克,豬瘦肉300克,雞蛋1個。 先將菊花去蒂撕成花瓣,洗淨;瘦肉切薄絲;雞蛋去黃,水澱粉等調料兌成汁。 炒鍋燒熱,放入豬油50克,待油五成熱時放入肉片,再把兌好的汁攪勻倒入鍋內,先翻炒幾下,接著放入菊花,翻炒均勻,熟即起鍋食用。
3、菊花豬肝湯
枸杞150克,菊花60克,鮮豬肝300克,鹽、味精少許。 先將鮮豬肝洗淨切片,放入熱油鍋內略煸,加菊花水(菊花用紗布單包加水1000毫升,武火煮沸15分鐘,取出紗布袋,枸杞武火煮沸,15分鐘後改用文火,熟時放鹽、味精調味)。
4、菊花蜜飲
菊花50克,加水20毫升,稍煮後保溫30分鐘,過濾後加入適量蜂蜜,攪勻之後飲用。
5、菊花山楂茶
取菊花10克,加山楂、金銀花各10克,代茶飲用,能化淤消脂,清涼降壓降壓、減肥輕身,適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。
