礬水煮是取白礬置鍋中, 加水攪拌熔化後, 將淨制處理過的藥材投入鍋內微火加熱共煮至藥物達到要求礬水被完全吸收至幹, 取出, 晾至半幹後切片乾燥。 如礬水煮半夏、甫星、白附子等。 白礬的用量一般為每100kg藥物用白礬12.5~25kg。 加水量一般以平藥面為宜。
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