男人更年期也煩躁 吃什麼食物可以調理

男人更年期吃什麼調理

1淡菜

淡菜含有很豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及碳水化合物等營養， 而且這些營養遠遠超過黃魚的含量， 有補肝腎、益精血的作用。 《本草匯言》說：“淡菜， 補虛養腎藥也。 ”清王孟英亦雲“補腎， 益血添精。 ”故肝腎陰虛、目眩耳鳴、心悸自汗、腰酸腿軟的更年期患者， 宜常食之。 更年期男性應多攝入一些富含碘和不飽和脂肪酸的淡菜， 可以促進新陳代謝， 有助於減肥， 還能有效降血壓降血脂。

淡菜燉肉

淡菜幹10只， 豬肉150克， 適量的薑片、蔥花。 豬肉洗淨切成小塊焯炎備用， 淡菜幹焯水備用。 將焯水後的豬肉、淡菜幹放到鍋裡，

加入適量的水， 放入姜片蓋上鍋蓋大火燒煮。 水開後轉入中火， 加入黃酒繼續燜煮約60分鐘， 菜熟加入適量的味精及蔥花即可。

皮蛋淡菜粥

粳米100克， 松花蛋（鴨蛋）160克， 淡菜（幹）50克， 鹽1克， 香油5克， 料酒3克。 將淡菜用熱水浸泡發軟， 擇洗乾淨， 放入碗內， 加料酒， 上籠蒸至爛熟。 皮蛋（松花蛋）去殼， 切成碎米粒狀， 粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分。 鍋中加入約1000毫升冷水， 將粳米放入， 先用旺火燒沸， 然後改用小火熬煮。 待粥將成時， 再下入淡菜、皮蛋粒、鹽， 熬煮至粥熟， 加入少許香油拌勻， 即可盛起食用。

2黑豆奶

男性更年期會比較容易出現骨質疏鬆症， 這主要是因為男性體內荷爾蒙分泌過少而引起的一些症狀，

如果不注意對鈣質的補充很容易誘發骨折現象。 奶類和豆類食品含有豐富的蛋白質和鈣質， 對恢復體力和預防骨質疏鬆大有益處。 為防止更年期發胖， 奶類製品可選擇脫脂奶， 每天可飲用鮮牛奶250毫升， 優酪乳125～250毫升。 豆製品可選擇豆腐或豆漿， 避免選擇含脂肪過多的油豆腐和豆腐腦等。

豆奶玉米布丁

甜豆漿300公克， 蛋黃2個， 全蛋2個， 細砂糖50公克， 玉米醬100公克。 將蛋黃和全蛋先打散備用。 豆漿加熱至40℃， 再加入蛋液和細砂糖， 用打蛋器同方向攪拌均勻， 隨即過篩二次， 再加入玉米醬攪拌均勻。 布丁液倒入杯中， 蓋上一層保鮮膜， 放入電鍋中蒸12分鐘即可。

核桃豆奶

核桃100克， 鮮牛奶、豆漿各100毫升， 白糖適量。 核桃破殼取肉， 加水磨成漿。

將核桃漿、牛奶、豆漿同入湯鍋內， 旺火煮沸， 加入白糖調味即成。

3羊肉

男性朋友在步入更年期後很容易引起荷爾蒙水準的降低， 影響體內對蛋白質的合成， 所以在飲食過程中應該注意攝取足量的優質蛋白質是比較好的方式。 羊肉的脂肪和膽固醇較豬肉和牛肉少， 但含有豐富的優質蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。 中醫認為， 羊肉有補腎壯陽的作用， 適合男士經常食用。 因此， 進入更年期的男性更應以羊肉為動物性食物的首選。

胡蘿蔔燉羊肉

胡蘿蔔， 羊肉900克， 水3500毫升， 料酒， 蔥切斷， 薑片， 鹽適量， 香油1小匙， 白胡椒粉適量， 花椒料包。 胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝幹， 並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。 將羊肉放入開水汆燙，

撈起瀝幹。 起油鍋， 放入適量沙拉油， 將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。 放水及其他調味料（除香油， 白胡椒粉和鹽外）， 一起放入鍋內用大火煮開。 改小火煮約1小時。 再放入胡蘿蔔繼續燉半個小時， 放鹽、白胡椒和香油調味即可。

紅燜羊肉

帶皮羊腿肉500g、胡蘿蔔一根、中等土豆一個、京蔥一段、薑一大塊、蔥、香葉、桂皮、八角、生抽一湯匙、老抽一湯匙、料酒一湯匙、冰糖半湯匙。 羊肉切小塊， 放入鍋中， 加入冷水， 放一塊薑一湯匙料酒， 煮開（開著蓋子）後繼續煮兩分鐘， 撈出洗淨瀝幹。 炒鍋燒熱放一湯匙油， 爆香爆香京蔥和薑片， 接著倒入羊肉塊煸炒出香味。 加一湯匙生抽、一湯匙老抽、一湯匙料酒炒勻。 全部倒入電高壓鍋， 加半湯匙冰糖、一片香葉、一塊桂皮、一個八角、幹辣椒兩個，

再倒入200ml開水。 電高壓鍋， 壓力選擇高壓， 時間設定25分鐘， 蓋緊蓋子裝上泄壓閥， 開始工作。 把土豆和胡蘿蔔去皮切滾刀塊， 入炒鍋用茶匙沙拉油小火煸炒兩分鐘， 關火備用。 電壓力鍋停止工作泄壓後， 打開鍋蓋， 倒入炒過的土豆胡蘿蔔塊， 蓋上蓋子不要蓋緊。 選擇輔助烹飪按鈕， 煮20分鐘即可關閉電源， 裝盤出鍋。