中秋是氣候轉換分界點。 一過中秋， 天氣明顯轉涼， 早晚溫差大， 人體新陳代謝漸緩， 容易感冒、咳嗽。 除上呼吸道毛病外， 有些人會皮膚乾燥， 或腹瀉、便秘等腸胃功能失調。 中秋後養生， 不妨多喝這三湯：
山藥豬肚湯
豬肚甘溫， 可以補虛損， 止漏泄， 是補脾的佳品。 山藥則味甘， 性平， 入肺， 潤秋燥。 這款山藥豬肚湯很適合脾胃虛弱的人群。
除了山藥豬肚湯， 用山藥燉的其他食物也是秋季佳品， 因為山藥屬於白色食品， 白色食物潤秋燥， 諸如山藥薏米粥、甘蔗山藥粥等， 都是秋季養生食物。
蓮百枇杷湯
百合味甘性平，
用蓮藕做主料燉制的其他湯秋季養生也不錯， 如蓮藕排骨湯， 做法簡單又補脾益肺。
海參杞參湯
海參性平， 味鹹， 可以滋陰補腎， 通腸潤燥；枸杞性甘， 味平， 具有滋補肝腎， 益精明目的作用， 有益補血虛；西洋參味甘， 微苦， 性凉， 具有益肺陰， 清虛火， 生津止渴之作用。 這款湯適用於躁熱乾咳、消渴乏力等肺腎陰虛之人。
