香蕉烤著吃有什麼功效

經常便秘的朋友可以吃點香蕉來緩解， 不過香蕉的吃法也是多種多樣， 你吃過烤香蕉嗎？這種吃法味道如何， 有什麼功效作用嗎？下面小編為你介紹下香蕉烤著吃有什麼功效， 對此感興趣的朋友看看吧。

烤香蕉好吃嗎

香蕉與雞蛋好像前世就有著千絲萬縷的情緣， 無論怎樣組合， 總是搭配得天衣無縫。 經過烘烤後， 香蕉徹底融化在了雞蛋中， 每一口都充滿了無盡的甘甜與蛋香， 令人無法分清它們之間的曖昧關係。

烤香蕉的功效與作用

香蕉營養高、卡路里低

香蕉營養均衡， 而且富含多種人體必需的維生素和礦物質。

如維生素A、維生素B特別是維生素C的含量相對較高， 另外鉀、鈣等含量也相對豐富。 在去年日本癌症學會中， 發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告， 一天吃2根香蕉， 就能有效地改善體質；

此外， 香蕉價廉、易食、攜帶又方便， 是維持健康的營養素， 真可說是“神奇的水果”.

香蕉對減肥相當有效， 是因為它卡路里低， 且食物纖維含量豐富。 香蕉非常甜， 因此會被人們認為， 卡路里一定很高， 其實不然， 一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里， 只有87卡而已， 與一餐的白飯量（150克220卡）比起來， 大約只有一半以下的低卡路里。

香蕉可當早餐、減肥食品

在繁忙的生活中， 利用健康食品、或補充劑， 來補充飲食不均衡的人，

越來越多了。 而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質， 因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。 其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。 鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。

由於香蕉的消化、吸收相當良好， 因此從小孩到老年人， 都能安心地食用， 並補給均衡的營養。 最近不吃早餐的人越來越多， 而一天的活力來源， 又是早餐， 因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉， 便成為最適合當早餐的食品了。 此外， 因為香蕉是低卡路里的食品， 就算是正在減肥的人， 也能毫不擔心的盡情食用。

常吃有助於養顏

烤香蕉在民間有廣泛的流傳， 很多人在胃腸蠕動不足的時候就會買來香蕉經火烤過之後使用，

有著神奇的效果。 常吃對養顏， 溫胃等都有很好的效果。

烤香蕉的做法

1. 取一成熟香蕉去皮， 切成所需的薄片。

2. 將矽油紙或油布鋪在烤盤中（沒有油布就買塗層防油紙， 不能用白油紙， 不然全部粘在紙上撕不下來）

3. 切好的香蕉薄片擺放在防油紙上。

4. 在每一片香蕉片上抹上薄薄的細砂糖（抹上細砂糖有助於酥脆的口感， 但也不要加太多）。

5. 烤箱預熱 100 度， 中層 40 分鐘左右（如果時間到但香蕉片還是很軟粘， 還不能從油布上揭起， 需繼續烘烤， 待烘烤至表面不粘成型時， 能夠揭起香蕉片即可）。

6. 薄薄的一片輕鬆揭起。

7. 再移至烤網上， 繼續 100 度烘烤 40 分鐘左右（移至烤網時會有點變軟， 那是因為在烤盤裡烤時有一面是貼著油布的，

沒有烘乾， 移到烤網上就是為了兩面都能烘乾， 烤好後可以摸下香蕉片， 變得脆硬時即可）。

8. 待完全冷卻時食用， 這時最酥脆， 如果沒有馬上食用， 裝進密封盒裡保存。

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