中醫認為“上火”是人體陰陽失衡後出現的內熱症。 身體感到不舒服時， 有些人經常會用“上火”這詞來形容：眼睛紅腫、口角糜爛， 說是“上火”；尿黃、牙齒痛也說是“上火”。 上火究竟是怎麼一回事？
中醫認為“火”的病理可分虛實兩大類， 常見的上火症狀有心火和肝火兩種。
如何清肝火？睡眠不夠或是睡眠品質不好， 會造成肝火上升。 要預防肝火上升或是要清肝火， 中醫常用夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、茵陳調治， 效果不錯。 方法如下：
1.夏枯草12克， 桑葉、菊花各10克（1～2人份）， 將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時後煮半小時，
2.金銀花、茵陳各15克， 將金銀花、茵陳加入適量的水浸泡半小時後煮半小時， 即可代茶飲。 可用紅糖或蜂蜜調味。
另外， 中醫也認為， 養肝可多吃豬肝或雞肝， 尤其是那些看東西經常模模糊糊、用神太多者。
如何清心火？要預防心火上升或是要清心火， 也可進行食療， 方法如下：
鴨梨2～3個， 豆腐1塊， 雞蛋2個， 鹽適量。 鴨梨去皮、心， 並切成小塊或片。 豆腐切成小塊， 雞蛋打散成蛋液。 將鴨梨、豆腐加入適量的水煮滾10分鐘後， 加入蛋液待滾就可。
此外， 心火旺者可常喝竹葉、甘草、燈芯草、生地、麥冬煮成的茶飲， 具有清心瀉火的作用。 虛火上升的人可常喝百合、銀耳、玉竹煮的甜湯， 具有清心養陰的作用。
