這裡說到的葡萄乾配一物就是醋了， 醋泡葡萄乾其實是能夠很好的保健身體。 就營養價值來說， 葡萄乾中有豐富的鐵元素， 對於預防貧血是有幫助的， 女性是血虛的主要代表， 經常會有面色發白的情況。 而每天吃一把葡萄乾能夠很好的改善貧血， 葡萄乾中的鐵元素是新鮮葡萄中鐵元素的15倍， 另外在葡萄乾中有豐富的礦物質、維生素、氨基酸， 對於營養補充很有效。
同時， 吃葡萄乾時， 還能夠吸收其中的酒石酸、膳食纖維， 對於保護心臟， 降低膽固醇有很好的幫助。 醋一直是人們喜歡的調味品，
醋和葡萄乾本身是兩個毫不相干的食物， 但是， 當這兩者混搭在一起的時候， 則會顯現出驚人的營養， 這樣的營養是遠遠大於兩者的任何一種營養。
1延緩衰老
衰老是不少人不想面對的事情， 但是， 在生活中， 早衰的人有很多， 明明四十歲的樣子， 卻顯現出六十歲， 早衰讓很多人痛不欲生。 其實， 造成早衰往往和身體的自由基有很大的關係， 自由基會不斷的氧化身體的細胞， 破壞蛋白質、酶類、降低抵抗力、加速衰老。
而吃醋泡葡萄乾能夠有效的緩解早衰的步伐， 這是因為葡萄籽中有95%的花青素， 這樣的花青素有很強的抗氧化能力， 是一般維生素C的18倍。 豐富的花青素能夠有效的減緩身體的衰老， 對於清除自由基有很好的幫助。
2保護肝臟
肝臟是身體重要的器官， 作為排毒器官， 吃進身體的食物需要在肝臟進行分解， 在這過程中肝臟擔負著非常重要的責任。
保護肝臟是一件非常重要的事情， 但是， 我們卻會無時無刻在傷害肝臟， 例如， 吃一些不該吃的食物， 對於肝臟傷害極大。 而通過吃醋泡葡萄乾則能夠有效的保護肝臟。 這是因為醋泡葡萄乾， 會顯現出酸性， 其中含有糖分、維生素C、氨基酸、抗氧化物質。
並且， 醋是入肝的食物，
3減肥
肥胖的人在生活中有很多， 不少人害怕自己變得肥胖， 為此對於一些高熱量的食物會減少攝取， 同時， 在這些人看來， 糖分極高的葡萄乾， 吃多了會引起肥胖。 其實不然， 在這個時候吃醋泡葡萄乾， 對於減肥是有幫助的， 葡萄乾和醋中都有氨基酸， 這種物質對於干擾脂肪的合成是有幫助的， 能夠有效的消耗身體中多餘的脂肪， 會加速新陳代謝， 從而起到減肥的功效。 另外， 醋在人們攝取葡萄乾的時候，
4美白皮膚
想要讓自己顯得更加年輕， 通過皮膚是能夠一覽無餘的， 吃醋泡葡萄乾剛好能夠有效的保護皮膚、美白皮膚。 這是因為很多化妝品在生產的時候， 會加入葡萄籽提取物， 這樣的葡萄籽提取物會聚集在葡萄皮、葡萄籽中。
葡萄乾經過晾曬， 其中的多酚含量會明顯的增多， 經過醋泡之後， 這樣的物質會更加的趨於穩定。 女性要是吃這樣的食物會促進毛細血管的迴圈， 能夠有效的增強皮膚的免疫力， 避免皮膚出現氧化的情況， 還能夠改善過敏的體質。
結語：通過上面關於醋泡葡萄乾的簡單描述， 相信大家對於醋泡葡萄乾的食用功效有了更多的瞭解，
