木糖醇脆皮花生的做法

不知道大家閒時有沒有做甜品的習慣， 小編自己閑著沒事時就會想要去做一些美食， 也怪自己是個吃貨， 所以好吃的美食都不放過。 今天小編跟大家分享自己做的木糖醇脆皮花生的做法， 瞧瞧吧。

木糖醇脆皮花生的做法

1.稱好粉類。

2.稱好並放入外皮的其他原料。

3.用刮刀刮拌成團， 不要和麵， 否則面起筋， 面皮不脆。

4.抓取一小揪麵團， 按一個窩。

5.放入一粒烤好的花生。

6.包好， 滾圓。

7.將包好的生坯擺入烤盤， 兩粒間留一定空隙。

8.放入烤箱180度， 18分鐘左右即可。

小貼士

1 我用的雞蛋55克， 相對應油的量是45克， 如果你用的雞蛋稍微小一些，

2 之所用用刮刀翻拌麵團是因為和麵團會使麵團上筋， 會使成品不酥脆。

3 我沒有將花生去皮， 因為花生皮很有營養， 其實去掉皮更好包並且口感更好， 親可以去掉花生皮包裹花生。