肝腹水是肝硬化腹水的俗稱， 是肝硬化最突出的臨床表現， 肝腹水本身並無致命危險， 但可引發其他嚴重併發症。 除上積極治療外， 肝腹水患者在日常飲食上應該注意以下問題。
1.限制食鹽的攝入量
食鹽的主要成分為氯化鈉， 攝入過多的食鹽後， 體液中鈉離子的濃度會升高， 使腎小球的濾過減低， 小便減少， 使腹水量增多。 肝腹水患者飲食應該清淡， 不要吃海產品、火腿、松花蛋等含鈉高的食物。
2.多吃含維生素豐富的食物
維生素C可增加肝細胞的抵抗力及促進肝細胞再生， 肝腹水可以多吃含維生素C豐富的食物，
3.保證攝入足夠的碳水化合物
碳水化合物能保持肝細胞內糖原含量， 使其用於肝組織的構成和增生， 以保護肝臟， 防止毒素對肝細胞損害， 所以肝腹水患者每天可食用澱粉類食物350克～450克。
4.適量補充脂肪和蛋白質
脂肪攝入一般可不加限制， 因肝腹水患者多有厭油及食欲不振等症狀， 通常情況下， 不會出現脂肪攝入過多的問題。 保證攝入一定數量的優質蛋白， 可以促進肝細胞的修復與再生， 應增加蛋白質供給， 但是一定要注意不能過多的補充， 過量容易引起肝昏迷現象。 一般建議蛋白質每日1～1.2克每公斤體重， 肝性腦病時蛋白應限制在每日0.5克每公斤體重左右。
5.多吃含含鋅和鎂豐富的食物
肝硬化患者普遍存在血鋅水準較低， 此外由於尿鋅排出量增加， 肝細胞內含鋅量也降低， 所以， 肝腹水患者要多食用瘦豬肉、牛肉、蛋類等含鋅鈣較多的食物；以及綠葉蔬菜、豌豆、乳製品和穀類等含鎂較多的食物。
