生活中很多朋友是高血糖患者， 如何降血糖成為大家關心的事情。 接下來， 小編就來為大家推薦一些蔬菜， 它們有很好的降糖功效哦！
10大降糖血蔬菜
空心菜
各種營養成分含量比番茄高出許多倍。 如維生素A高6倍， 維生素B2高7倍， 維生素C高兩倍， 蛋白質高4倍， 鈣高12倍。 同時， 其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。
洋蔥
含維生素A、B1、B6、C等， 並有殺菌作用， 能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高， 還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機物， 適於糖尿病合併動脈硬化者食用。
苦瓜
含有類似胰島素的物質， 可以降血糖。
南瓜
含有較多的鉻、鎳微量元素， 可降血糖。 南瓜又是高纖維食品， 可以延緩小腸對糖的吸收， 減輕胰島細胞的負擔。
黃瓜
含維生素C,可改善糖代謝， 降血糖。 黃瓜所含的葡萄糖、米糖和木糖不參與通常的糖代謝， 對糖尿病有較好療效。
胡蘿蔔
健脾化滯、養腎壯陽， 含胡蘿蔔素、維生素等多種成分， 以及一種無定形黃色成分， 有明顯的降血糖作用。
萵筍
含糖和脂肪量都超低的哦。 而且含有胰島素啟動劑， 能加快我們血糖的代謝和分解， 能有效的降低我們的血糖。 但是注意， 這種降血糖的蔬菜過分加熱後胰島素啟動劑就幾乎沒有了， 所以我們常吃的涼拌萵筍，
竹筍
竹筍這種降血糖的蔬菜富含大量的膳食纖維， 而且本身糖類和脂肪含得都非常少， 所以我們食用竹筍這種降血糖的蔬菜的時候， 可以通過攝入很少的糖分而達到飽腹的目的， 所以這種降血糖的蔬菜對我們的平時和餐後的血糖控制都很有用哦。
蘿蔔
含有鈣、磷、鐵、錳、維生素B族、維生素C等， 有消積滯、化痰熱、解毒、降糖、抗癌等效用， 鮮蘿蔔降糖效果更顯著。
蘑菇
含鈣、磷、鐵、鋅、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素， 有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功效。
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