總覺得自己的肺部不適?或者你需要通過食療來關愛一下自己的肺, 這幾款湯能夠幫你清肺潤肺。
清肺養生湯
胡蘿蔔排骨湯
做法:將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨, 排骨斬塊, 薑切塊, 蒜剝好。 排骨焯熱水, 去掉血沫子備用。 在鍋內加水, 用猛火煲至水滾, 然後加入上述全部材料, 滴幾滴黃酒。 改用中火繼續煲2小時。
食療功效:胡蘿蔔素可刺激人體新陳代謝, 促進血液迴圈, 維持呼吸道黏膜的完整性, 保護氣管、支氣管和肺臟。 β-胡蘿蔔素有強抗氧化能力, 有間接防癌功效。 內含大量的維生素A是修復肝臟的重要營養素,
茯苓柚子飲
做法:柚子外皮加肉切成小丁, 茯苓6g, 整理乾淨備用鍋內加入冷水, 把柚子丁和茯苓放入, 用小火煎煮到出汁濾去廢渣, 倒入杯中, 加冰糖調勻(糖尿病人不加), 即可飲用。
食療功效:現代藥理學分析, 柚子皮中含有類黃酮成分, 有抗炎殺菌作用。 柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質維生素C以及類胰島素成分鉻,
翡翠南瓜湯
做法:將嫩小南瓜去籽連皮切絲, 越細越好。 雞蛋打成蛋液;肉碎加少許澱粉和少量的油鹽攪拌醃制15分鐘。 鍋中水燒開, 放南瓜絲, 5分鐘後湯呈淡黃色時, 把肉碎放進湯中攪拌, 隨後在熄火前把蛋液以畫弧形倒進湯中。 根據個人喜好加入適量的鹽花調味。
食療功效:南瓜富含維生素B6和鐵, 這兩種營養素能説明身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖, 葡萄糖正是腦部運作惟一的燃料, 能製造好心情。 中醫講南瓜性溫味甘, 潤肺益氣。 現代醫學實驗表明, 南瓜還有預防前列腺疾病, 防治動脈硬化, 保護胃黏膜的作用。 南瓜皮含有果膠, 可幫助皮膚保持水分。 雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸, 並且非常容易吸收。 尤其是雞蛋, 含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇, 是絕好的增強記憶力的健腦食品, 並可提高人體血漿蛋白量, 促進肝細胞再生。 肉蛋中含有的維生素B6, 也有助於清除體內的致癌物質。
清肺的食物
1、黑木耳
其含一種植物膠質, 有很強的吸附力, 故可潤肺、清潔血液,
2、豬血
清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害。 現代醫學研究發現, 豬血中的蛋白質經胃酸分解後, 可產生一種消毒及潤腸的物質, 能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應, 然後通過排泄將這些有害物帶出體外。
3、半邊蓮
(祛痰菜), 保護人類呼吸系統。 半邊蓮含生物鹼(山梗菜堿), 可清潔粘液導致的阻塞, 祛痰及清潔肺部, 還可擴展支氣管, 讓呼吸更順暢。
4、蜂蜜
非常有益身體健康, 性味甘平, 能入脾經、肺經、大腸經, 可以潤肺、解毒、補中, 蜂蜜水經常被用來治療咳嗽、肺燥症狀。
5、檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分、豐富的有機酸、檸檬酸及高度鹼性。
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