最近一段時間， 我們經常聽到不少地區被霧霾籠罩。 霧霾的危害相信大家都知道， 尤其是對於肺部的傷害最大， 那麼霧霾天如何保護自己呢？吃什麼食物可以清肺呢？
1.堅果
現在應該多吃堅果類食品， 可以強身健體對抗霧霾的來襲。
2.鴨血
鴨血可以做鴨血湯或鴨血粉絲， 鴨血在食用後， 可以幫助快速排除體內積累的重金屬等堵塞物， 是常用的排毒食材。
3.蓮藕
熟蓮藕性味甘、溫、無毒， 可以補心生血， 健胃開脾， 滋養強壯， 蓮藕湯利小便， 清熱潤肺。
4.山藥
多年生草本植物， 塊根圓柱形，
霧霾天清肺食療方
川貝冰糖燉雪梨
把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部， 挖去梨核， 注意不要挖透底部。 把雪梨清理乾淨後放入冰糖、枸杞和川貝粉， 添加白開水（約梨的一半就可以， 蒸的時候還要滲出部分水份）。 上鍋蒸1-1.5小時， 如果用高壓鍋時間可適當縮短些。
紅豆百合蓮子羹
紅豆提前浸泡三小時以上；百合浸泡半小時；紅棗蜜棗去核洗淨瀝幹水備用。 白蓮子的芯去掉， 泡水半小時。 紅豆放鍋， 加入一倍的清水大火燒開直至豆子裂開並脫殼，
白蘿蔔豬肺湯
豬肺從其喉部灌入清水變白後， 用手擠出肺內臟東西， 反復多次， 再沖乾淨後切成塊狀。 用鹽或生粉擦洗兩遍後， 放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用。 白蘿蔔去皮切滾刀塊， 熱鍋落油稍微炒一下。 蜜棗拍扁去核， 連同生薑和10碗清水一起放進砂煲裡煲沸後， 落豬肺和白蘿蔔大火煲開轉小火煲2個小時， 喝時加鹽調味即可。
精彩推薦：怎樣清肺養肺 推薦十種食物
