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肝血虛吃什麼好？肝是人體的造血器官， 肝血虛指血液不足或血的濡養功能減退， 會出現面色蒼白、食療模糊、皮膚乾燥等症狀， 那麼， 肝血虛吃什麼好呢？下面介紹多個食物及食療， 一起來看看。一、肝血虛吃什麼好？推薦4種食物：
1、桂圓肉
桂圓肉益心脾、補血氣。 對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。 如果是心脾氣血雙虧， 面色無華， 疲乏無力， 沒有食欲， 大便發溏， 可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。 如果記憶力減退、睡眠不好， 容易感到恐懼， 這是心血不足的表現， 可以自製桂圓膏吃。
2、桑葚幹
黑色食物含鐵量高， 其中以桑葚幹為最， 桑葚幹每100克含鐵42.5毫克， 無愧於水果中“補血果”的稱號。 在曬制過程中， 最有利於一些穩定營養素的保留， 如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
3、紅棗
紅棗富含磷、鈣、鐵等礦物質， 並有多種維生素和氨基酸， 有補氣血、強筋骨之功。 《本經》中更是記載：“紅棗味甘性溫、脾胃經， 有補中益氣， 養血安神， 緩和藥性的功能。 ”
4、南瓜
南瓜含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素， 胡蘿蔔素可促進血紅素增加， 提高血液濃度及血液品質。 南瓜中還含有“鈷”和“鋅”， “鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一；鋅則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素， 這些都是補血不可或缺的原料。 因此， 清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜為補血之妙品”。
二、肝血虛吃什麼好？推薦4個食療：
1、龍眼枸杞粥
龍眼肉、枸杞各15克， 黑米、粳米各50克。 將龍眼肉、枸杞、黑米、粳米分別洗淨， 同入鍋， 加水適量， 大火煮沸後改小火煨煮， 至米爛湯稠即可。
2、韭菜炒豬肝
豬肝100g， 韭菜50g， 洋蔥80g， 沙拉油1大匙。 洗淨豬肝的血液， 切成5毫米薄片， 先下鍋煮至七成熟， 然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒， 並調好味。
3、三七燉雞
母雞肉500克， 三七4克。 將雞肉洗淨， 三七磨成粉。 大火將水燒開， 加入雞肉煮3～5分鐘， 然後將雞肉取出， 移到燉盅內， 於小火上燉至雞肉熟透。 加入三七或者三七粉及適量的蔥、食鹽、味精調味後即可食用。 本方具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用。
4、當歸生薑羊肉湯
當歸20克， 生薑20克， 羊肉500克， 植物油、精鹽、黃酒、柑橘皮適量。 羊肉切成塊， 洗淨， 濾幹。 再用食油、黃酒、生薑加工， 燜燒5分鐘後， 盛入砂鍋內， 加水， 再加入當歸和其它作料， 煮開， 慢燉， 直至羊肉酥爛。 食時棄當歸， 吃肉喝湯。
關於肝血虛吃什麼好的問題， 小編建議吃以上介紹的食物和食療， 希望能幫到你。
