煲湯是生活中我們喜歡的方式， 那麼， 對於湯我們怎麼喝才能更健康呢？下面就隨小編來共同瞭解一下吧。
1、季節性選擇煲湯
不同季節選擇不同的湯食可預防一些季節性疾病。 諸如夏天綠豆湯、冬天羊肉湯等。
2、多食“雜燴湯”
任何一種食品所含的營養素都不會很全面， 因此， 提倡用幾種動物或植物性食品混合煮湯， 不但可使味道更加豐富， 也可使營養更全面。
3、太燙易損傷食道
一般， 我們在喝湯時都會說“趁熱喝”.但是燙的可的喝嗎？理論上來說， 喝湯是不可乙太湯的。 常吃燙食的人， 患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的風險將會增高。
4、養成良好習慣
一日三湯選擇中午多喝湯， 而早、晚餐宜適量；飯前、飯中喝湯， 飯後不喝， 飯前喝湯可潤滑口腔、食道， 減少幹硬食對消化道黏膜的不良刺激， 並促進消化腺分泌， 起到開胃的作用， 飯後喝湯會把已被消化液混合好的食糜稀釋， 影響食物的消化吸收；飯中適量喝湯也有利於食物與消化腺的攪拌混合。 禁忌湯泡飯食， 湯與飯食混在一起， 不不利於食物的消化和吸收， 時間久了便會導致胃病。
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