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胃不好喝什麼湯 推薦6款湯

養生之道網導讀:

胃不好喝什麼湯?多喝湯水可以滋養胃部, 若是加入養胃食材的養生湯更適合胃不好的人食用。 那麼胃不好喝什麼湯呢?下麵小編推薦6款養胃湯。

胃不好喝什麼湯?

1、桂圓紅棗山藥湯

材料:12顆紅棗、300克山藥、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。

做法:首先把山藥的皮去除, 然後洗淨將其切成丁, 接著將山藥、紅棗一起放進煲中加水煮, 一直煮至軟熟, 再將桂圓肉和砂糖放入, 等桂圓煮至散開之後即可。

功效:山藥有補脾胃的功效, 而紅棗和桂圓能補血益氣, 同時也可以健脾胃。

2、人參豬肚湯

材料:豬肚500克,

人參5克, 黃連5克, 甘草6克, 棗(幹)5克, 乾薑15克, 黃芩9克, 半夏9克, 大蔥10克, 薑10克, 鹽6克

做法:將人參、黃連、炙乾草、大棗、乾薑、黃芩、半夏洗淨後裝入紗布袋內;生薑切成片, 蔥切成段;豬肚反復搓洗乾淨;淨紗布袋納入豬肚內, 用繩紮緊口放入燉鍋內;加入適量清水及生薑、蔥、料酒, 燒沸, 再文火燉50分鐘, 加鹽攪勻;將豬肚撈起, 去藥包, 切成4釐米長、2釐米寬的長條, 放入鍋內燒沸即成。

功效:本品具有補脾胃、益氣血、消癌腫之功效, 對治療幽門癌症效果尤佳。

3、七物雞湯

材料:黨參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

做法:把以上7味藥物洗淨, 放入盆內;雞肉洗淨, 切成4釐米的塊;蔥切成段。 將7味藥物用紗布袋裝好,

紮緊口與雞肉同放燉鍋內, 加水適量, 放入料酒、蔥、胡椒粉, 置武火上燒沸, 再用文火燉煮40分鐘, 加入鹽攪勻即成。

功效:健脾胃, 益氣血。 適宜胃酸過多、胃功能減退患者。

4、番茄疙瘩湯

材料:番茄兩個, 雞蛋1個, 麵粉200克, 番茄醬適量, 香蔥、食鹽、食用油、水適量。

做法:麵粉加120克水, 用筷子和成面疙瘩, 去蒂洗淨切成小塊, 雞蛋打散, 蔥洗淨切碎備用;鍋中下油, 將番茄翻炒幾下, 倒入兩勺番茄醬, 繼續翻炒直到炒出紅汁, 成泥狀, 倒入800克水, 煮開;將面疙瘩撥入鍋中, 不時用筷子攪開, 以免粘在一起, 倒入雞蛋液, 稍待片刻, 再攪開, 便會形成蛋花, 加少許鹽調味, 起鍋前撒蔥花, 攪拌均勻即可盛出食用。

功效:麵食養胃, 番茄也具有健脾養胃的功效,

加上口味清爽, 能夠良好調整大魚大肉後不堪重負的腸胃。

下面小編繼續為您介紹2款養胃湯, 胃不好的人要留意它們的做法。

5、蟲草百合鴨肉湯

材料:冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。

做法:先將鴨肉燉30分鐘, 然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘, 調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。

功效:健脾養胃並潤肺補腎。 適合脾胃虛弱、肺腎不足, 元氣虧虛的患者。

6、蓮藕綠豆老鴿湯

材料:蓮藕800克、綠豆40克、老鴿1只、豬瘦肉150克、生薑4片。

做法:蓮藕洗淨、刮皮、切塊;綠豆浸泡;老鴿宰洗淨;豬瘦肉洗淨, 切塊。 一起下瓦煲, 加入清水2500毫升(約10碗量), 武火滾沸後改文火煲2小時, 下鹽便可。

功效:蓮藕粉糯香甜, 且有健脾養胃之功, 蓮藕入湯性溫, 生食性涼。 今為暖春所以適宜搭配性涼和有解毒利水補益功效的綠豆,

一起煲老鴿, 此湯不寒不燥且有健脾補益、養胃益氣之功, 為男女老少皆宜。

胃不好飯前別喝湯

俗話說, “飯前喝湯, 苗條健康”。 但對於胃病患者來說, 這句話就不一定有道理了, 因為飯前喝湯, 可能會加劇胃部不適。

從營養學理論上來說, 飯前喝湯容易產生飽腹感, 因此肥胖者確實應該在飯前喝湯, 這樣可以放慢吃飯的速度, 不至於吃得過多。 不過, 對於慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍的患者, 並不適合在飯前喝太多的湯。 因為相比健康人, 他們胃酸分泌較少, 如果飯前湯水攝入過多, 就會沖淡胃液, 進一步影響食物的消化, 引起胃部不適, 從而加重病情。

另外, 對於胃酸分泌增多的人, 一些煲湯(雞湯、濃縮的肉湯)能刺激胃酸分泌更多,

易引起燒心、打嗝等不適, 因此總是有泛酸等不適的人, 也要少喝肉湯。

除了飯前少喝湯, 飯中間喝很多湯, 或者飯後再大量喝湯, 對於胃下垂的人也是不適宜的, 因為這會讓胃部更為沉重。 即使要喝湯, 建議吃飯時也要緩慢少量地喝, 多吃菜, 或者最好在飯後半個小時再喝, 以一小碗為宜, 大約100~200毫升。

中午是喝湯的最佳時間。 中午飯前喝一些湯, 不僅能起到保健作用, 還可使胃內食物充分貼近胃壁, 滋養胃部, 並增強飽腹感, 從而降低食欲, 對於那些肥胖人士減肥保健很有益處。 午飯時, 蘿蔔湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯都是不錯的選擇。

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:胃脹氣喝什麼粥好?胃脹的人喝粥最好不要加豆, 用些促消化的食材熬粥最有效。那麼胃脹氣喝什麼粥好?下面小編為您介紹治療胃脹氣的六款養生粥。

胃脹氣喝什麼粥好?

如果腹中脹氣,胃裡覺得灼熱,可以頻頻而少量地進食米湯、大麥湯或稀的粳米粥、大麥粥。米湯及大麥粥對脹氣、排氣及胃灼熱等毛病有效。下面為您介紹幾種適合胃脹氣患者喝的粥。

1、雞內金粥

材料:雞內金、粳米100克。

做法:雞內金清洗乾淨,瀝幹水分後用文火炒至黃褐色,研為細末備用;粳米清洗乾淨,備用;將粳米放入鍋中,同時放入適量的清水,煮至米粒熟爛後再放入適量的雞內金粉。繼續稍煮片刻後放入適量的白糖,調味後即可食用。

2、陳皮粥

材料:陳皮10克,大米50克。

做法:將陳皮洗淨,切細,水煎取汁,去渣。大米淘淨,放入鍋中,加入陳皮汁及清水適量,煮為稀粥服食,每日1劑。或將陳皮研為細末,每次取3~5克,調入稀粥中服食。

3、砂仁粥

材料:砂仁10克,大米25克,小米25克。

做法:取砂仁,略洗去浮塵及雜質,裝紗布袋封口加水2000同ml,煮30分鐘後將藥袋取出,藥水備用,小米、大米冼淨入鍋,加藥水,煮成約500ml的粥,分2次吃完。

4、陳皮豬肉粥

材料:瘦豬肉50克、陳皮6克、皮蛋1顆、蔥1根、白米1杯、少許食用油、少量鹽。

做法:煮好白飯,鍋裡放少許食用油,加入瘦肉、蔥段後炒,加入適量水,等沸後加入陳皮約煮2分鐘,再加入白飯、瘦肉絲、皮蛋、蔥段等一起煮成粥,熟後加鹽調味即可。

5、蘿蔔子粥

材料:炒萊菔子(蘿蔔子)10克、粳米50克。

做法:炒萊菔子清洗乾淨,備用;粳米清洗乾淨,備用;將炒萊菔子煎湯,接著再放入適量的粳米,用文火煮成稀粥後每日1次,連服3日。

6、山楂麥芽粥

材料:生山楂、炒麥芽各10克,粳米50克。

做法:山楂、麥芽清洗乾淨,備用;粳米淘洗乾淨,備用;將山楂、麥芽煎水,再放入適量的粳米,煮成粥後再放入適量的白糖調味食用。每日1~2次,連服數日便可有效緩解噯氣等症狀。

喝粥胃脹少加豆

身體虛弱和消化不良的人,容易發生胃堵、脹氣等情況,宜少用或不用黃豆、黑豆、綠豆等食材,因為它們消化起來的確比較辛苦,而且容易產氣。其他雜豆占雜糧粥原料的比例不超過三分之一,而且要煮軟一點。

如果有嚴重脹氣、腹瀉或便溏的情況,不宜多用全麥粒、大麥、燕麥等,而宜多用對腸道刺激非常小的糙米、大黃米、小米、山藥、蓮子等容易消化的食材,還可以加點白糯米來增稠,喜歡甜味的可以用大棗和桂圓來增甜。

烹調之前最好經過8小時以上的充分浸泡,用電壓力鍋來烹調,這樣雜糧豆類煮後就會更加柔軟,容易消化。

用些促消化的食材熬粥最有效。那麼胃脹氣喝什麼粥好?下面小編為您介紹治療胃脹氣的六款養生粥。

胃脹氣喝什麼粥好?

如果腹中脹氣,胃裡覺得灼熱,可以頻頻而少量地進食米湯、大麥湯或稀的粳米粥、大麥粥。米湯及大麥粥對脹氣、排氣及胃灼熱等毛病有效。下面為您介紹幾種適合胃脹氣患者喝的粥。

1、雞內金粥

材料:雞內金、粳米100克。

做法:雞內金清洗乾淨,瀝幹水分後用文火炒至黃褐色,研為細末備用;粳米清洗乾淨,備用;將粳米放入鍋中,同時放入適量的清水,煮至米粒熟爛後再放入適量的雞內金粉。繼續稍煮片刻後放入適量的白糖,調味後即可食用。

2、陳皮粥

材料:陳皮10克,大米50克。

做法:將陳皮洗淨,切細,水煎取汁,去渣。大米淘淨,放入鍋中,加入陳皮汁及清水適量,煮為稀粥服食,每日1劑。或將陳皮研為細末,每次取3~5克,調入稀粥中服食。

3、砂仁粥

材料:砂仁10克,大米25克,小米25克。

做法:取砂仁,略洗去浮塵及雜質,裝紗布袋封口加水2000同ml,煮30分鐘後將藥袋取出,藥水備用,小米、大米冼淨入鍋,加藥水,煮成約500ml的粥,分2次吃完。

4、陳皮豬肉粥

材料:瘦豬肉50克、陳皮6克、皮蛋1顆、蔥1根、白米1杯、少許食用油、少量鹽。

做法:煮好白飯,鍋裡放少許食用油,加入瘦肉、蔥段後炒,加入適量水,等沸後加入陳皮約煮2分鐘,再加入白飯、瘦肉絲、皮蛋、蔥段等一起煮成粥,熟後加鹽調味即可。

5、蘿蔔子粥

材料:炒萊菔子(蘿蔔子)10克、粳米50克。

做法:炒萊菔子清洗乾淨,備用;粳米清洗乾淨,備用;將炒萊菔子煎湯,接著再放入適量的粳米,用文火煮成稀粥後每日1次,連服3日。

6、山楂麥芽粥

材料:生山楂、炒麥芽各10克,粳米50克。

做法:山楂、麥芽清洗乾淨,備用;粳米淘洗乾淨,備用;將山楂、麥芽煎水,再放入適量的粳米,煮成粥後再放入適量的白糖調味食用。每日1~2次,連服數日便可有效緩解噯氣等症狀。

喝粥胃脹少加豆

身體虛弱和消化不良的人,容易發生胃堵、脹氣等情況,宜少用或不用黃豆、黑豆、綠豆等食材,因為它們消化起來的確比較辛苦,而且容易產氣。其他雜豆占雜糧粥原料的比例不超過三分之一,而且要煮軟一點。

如果有嚴重脹氣、腹瀉或便溏的情況,不宜多用全麥粒、大麥、燕麥等,而宜多用對腸道刺激非常小的糙米、大黃米、小米、山藥、蓮子等容易消化的食材,還可以加點白糯米來增稠,喜歡甜味的可以用大棗和桂圓來增甜。

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