食療原則
1.辣椒、蔥、姜等辛溫升陽的食品在口瘡發作期不宜食用， 以免助火上炎， 影響癒合。
2.炸、烤、煎等食品易助熱生燥， 影響口瘡癒合， 且此類食品大多質地堅硬， 可以刺激口瘡， 使之疼痛難忍， 使病情加重， 故應忌食。
3.各種證型口瘡發作時， 飲食都宜清淡;蔬菜、水果可清熱生津或益氣健胃， 除脾胃虛寒者不宜過食生冷瓜果外， 各型口瘡口糜者皆宜。
4.患者宜多飲水， 以利小便， 引熱下行， 大便秘結者可服用蜂蜜通便。 保持大便通暢可預防口瘡發作。
5.忌酸性食物、煙、酒及興奮性飲料。
各型通用食物
1.西瓜汁含於口中，
2.將霜茄子切片曬乾， 研成細末， 抹於口中。
3.將鮮石榴2個剝開取籽， 搗碎， 以開水浸泡， 晾涼後過濾， 每日含漱數次。
4.蘿蔔洗淨， 切碎， 搗爛取汁， 以汁漱口， 每日數次。
5.青果2~3顆， 放入口中， 約15分鐘， 吐出唾液， 再將青果嚼碎咽下。
辯證施食
一、心火上炎證
臨床表現
潰瘍周圍黏膜紅赤， 灼熱， 疼痛明顯， 舌尖紅， 脈數。
施食原則
清熱瀉火， 清心除煩。
1.竹葉石膏粥 生石膏45克， 鮮竹葉30克， 粳米60克。 生石膏放入鍋中， 加水煎煮20分鐘， 再放入鮮竹葉同煎煮8~10分鐘， 去渣取汁， 將粳米倒入鍋中， 加汁、清水煎煮至米熟爛成稀粥， 加入砂糖調勻便可。 晾涼後每天服1~2次， 連服數天。
2.荷葉冬瓜湯 荷葉一張， 鮮冬瓜500克。 加水煮湯， 另加鹽調味。
3.竹葉燈心乳 淡竹葉6克， 燈心草1.5克， 先煎， 取汁10ml放入乳汁中和勻。 每日數次， 不拘多少。
4.蘿蔔汁綠豆湯 蘿蔔一個， 綠豆50克。 蘿蔔洗淨、切片， 搗取汁液;綠豆洗淨去雜質， 用清水浸泡20分鐘後放入鍋內， 加水適量， 煮至豆熟爛， 加入白糖和勻， 待冷卻後倒入蘿蔔汁， 攪勻後即可。 飲服， 也可含漱。
5.蘿蔔鮮藕汁 生蘿蔔數個， 鮮藕500克。 兩者洗淨搗爛， 絞汁。 含漱， 每天數次， 連用3~4天。
二、陰虛火旺證
臨床表現
潰瘍周圍黏膜淡紅， 疼痛輕微， 反復發作， 伴有心悸、失眠等， 舌光少苔， 脈數。
施食原則
滋陰瀉火， 養陰潤燥。
食療方
1.玄參二冬粥 玄參、麥冬、天門冬各10克， 粳米70克。 玄參、麥冬、天冬放入鍋中， 加水煎煮成汁， 去渣， 取汁;將粳米淘淨後倒入鍋中，
2.牛膝石斛飲 懷牛膝、石斛各15克， 枸杞10克。 懷牛膝、石斛去浮灰後放入鍋中， 加入枸杞子、清水適量， 煎煮沸後用文火煮15分鐘， 去渣取汁， 加白糖調味。 頻飲。 可常服。
3.生地蓮子心湯 生地黃9克， 蓮子心6克， 甘草6克， 水煎服。 每天一劑， 連服數劑。
4.山藥綠豆沙參粥 南沙參50克， 山藥50克， 綠豆30克， 桑椹20克， 粳米50克。 先煮沙參， 去渣取汁， 入山藥、綠豆、桑椹、粳米煮爛成粥， 加白糖適量。 溫服， 每天一劑， 連服15天。
5.冰糖銀耳羹 銀耳10~12克， 冰糖適量。 銀耳洗淨後放碗內， 加冷開水浸泡， 以浸過銀耳為度， 浸泡1小時左右， 待銀耳發脹後揀出雜物， 再加冷開水及冰糖適量， 放蒸鍋內蒸熟。 分頓服食，
結語：通過上文的介紹， 我們詳細的學習了關於口瘡是的相關知識， 我們知道了若患有口瘡的朋友食療時要多飲水， 以利小便， 引熱下行， 大便秘結者可服用蜂蜜通便。 如果大家想瞭解更多關於保健藥膳的相關知識， 別忘了閱讀下一篇文章哦。
