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暑濕的食療

一、暑濕鬱遏肌表證

臨床表現

發熱, 微惡風寒, 頭痛肢酸, 無汗或微汗出, 脘痞心煩, 小便黃, 舌尖紅, 苔薄黃白相兼, 脈浮數或濡數。

施食原則

滌暑化濕, 透邪出表。

食療方

1.香薷飲 香薷10克, 厚樸5克, 白扁豆5克。 用剪刀把厚樸剪碎, 白扁豆炒黃搗碎, 放入保溫杯中, 以沸水沖泡, 蓋嚴溫浸1小時。 代茶頻飲, 每日2~3次。

2.藿香飲 鮮藿香葉10克, 水煎, 取汁1杯, 加入白糖和勻。 飲用, 每日2~3次。

3.青蒿茶 青蒿30克, 開水沖泡。 代茶飲, 連飲半個月。

二、暑濕困迫胃腸證

臨床表現

發熱, 嘔吐, 心煩, 口渴, 腹痛腹瀉, 瀉下急迫臭穢, 小便黃短, 舌紅, 苔黃白相兼或厚膩,

脈濡數或滑數。

施食原則

清熱解暑, 利水化濕。

食療方

1.冬瓜苡仁綠豆粥 冬瓜250克(連皮), 薏苡仁60克, 綠豆30克, 鮮荷葉1張(切絲), 粳米60克。 洗淨共入鍋內, 加水適量熬煮成稀粥。 調味趁熱飲服。

2.木棉花扁豆粥 木棉花5克, 扁豆15克, 薏米15克, 大米60克。 將洗淨的木棉花、大米、薏米、扁豆同加入鍋內, 加適量開水, 慢火煮熬成粥即可, 食用時佐以調味品。 作為早點或加餐, 經常食用。

3.薏苡仁綠豆粥 薏苡仁30克, 綠豆30克, 藿香5克, 扁豆30克, 陳皮5克, 粳米100克。 薏苡仁、綠豆、扁豆、粳米洗淨後, 加清水煮為稀粥;另將藿香、陳皮煎後取少許藥汁, 在粥熟後加入粥中和勻, 再稍煮片刻即可。 作為早點或加餐, 經常食用。

4.綠豆車前子湯 綠豆60克洗淨, 車前子30克用細紗布包好, 共放入鍋內加水燒開後,

改用文火煮至豆熟, 去車前子即成。 每日一劑, 分2次服, 或天熱代茶飲。

三、暑濕傷氣證

臨床表現

身熱, 自汗, 心煩口渴, 胸悶氣短, 四肢困倦, 神疲乏力, 大便溏薄, 小便短赤, 舌淡紅, 苔白或黃膩, 脈大或濡滑無力。

施食原則

清暑化濕, 培元和中。

食療方

1.冬瓜魚尾湯 魚尾1個刮鱗後用清水洗淨, 然後用布將魚尾抹幹, 再用鹽抹過;冬瓜300克(連皮)洗淨後切塊, 轉入瓦煲內, 放入生薑片, 再加清水6碗, 煲沸後, 便將冬瓜放入煲內, 然後再煲至大沸便可食。 佐餐食用。

2.清暑益氣湯 西洋參3克, 石斛10克, 麥冬10克, 竹葉6克, 生甘草3克, 粳米30克, 鮮西瓜翠衣500克。 白糖少許。 西瓜脆衣打碎擠汁, 備用。 麥冬、石斛、竹葉、生甘草水煎去渣留汁後入粳米, 將熟時兌入西洋參及西瓜翠衣汁,

加入白糖調味。 服法:當茶頻飲。

結語:通過上文的介紹, 我們詳細的學習了關於暑濕的相關知識, 我們知道了若患有暑濕的朋友食療時要吃一些具有清熱解暑, 利水化濕的作用的食物。 如果大家想瞭解更多關於保健藥膳的相關知識, 別忘了閱讀下一篇文章哦。

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