冬季是一年四季中滋補養生的最佳季節, 冬季補得好一年都健康體壯, 狗肉、羊肉是冬天最佳首選補品, 但是, 每個人的體重不同, 攝入的營養吸收也各不相同, 脾虛的人就不適合吃鴨肉、甲魚、蚌肉等食品, 那麼, 冬季哪些人適合吃哪類食品呢, 接下來, 小編就為大家分析一下冬季滋補品的適應人群。
脾虛的人不能吃什麼
脾主肉, 為後天之本、氣血生化之源, 無論是肌肉失去彈性、皮膚沒有光澤、膚色暗淡、腰間長出“游泳圈”, 還是各種各樣的健康問題, 歸根到底, 都是脾氣虛弱導致的。 脾虛怎麼調理?脾虛不能吃什麼?小編告訴你女人脾虛如何調理。
1、梨子
生梨性涼, 脾虛切忌。 正如《飲食須知》中所言:“多食令人寒中, 損脾, 生食多成冷痢。 ”《本草經疏》亦雲:“脾虛泄瀉, 法鹹忌之。 ”清·王孟英也曾指出:“中虛寒瀉者忌之。 ”因此, 凡脾虛之人, 尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者, 切勿食用。
2、山楂
又叫棠株、山裡紅。 能開胃消食, 但有損害脾胃之弊。 如《本草綱目》中曾說:“凡脾弱, 食物不克化, 胸腹酸刺脹悶者, 於每食後嚼二三枚絕佳, 但不可多食, 恐反克伐也。 ”《本草經疏》中也指出:“脾胃虛, 兼有積滯者, 當與補藥同施, 亦不宜過用。 ”元·朱丹溪還認為:“山楂, 若胃中無食積, 脾虛不能運化, 不思食者, 多服之, 反克伐脾胃生髮之氣也。 ”
因此, 脾虛之人勿食之, 更忌多食常食之。
3、甜菜
又叫君達菜。 其性涼, 有損脾氣。 如《本草求真》中指出:“脾虛人服之, 則有腹痛之患, 氣虛人服之, 則有動氣之憂, 滑腸人服之, 則有泄瀉之虞。 ”由此可見, 對脾氣虛弱, 尤其是脾虛便溏之人, 不宜多食常食之。
4、枸杞子
性平, 味甘。 但古代醫家也有認為, 枸杞性寒。 如《別錄》中說它“微寒”。 《食療本草》認為“寒, 無毒”。 《本草求真》中還說:“枸杞, 甘寒性潤。 ”
正因如此, 對平素脾胃虛弱, 或素有脾胃虛寒便溏者, 皆當忌之, 正如《本草經疏》中告誡:“脾胃薄弱, 時時泄瀉者勿入。 ”
5、鴨肉
性涼之物。 《飲食須知》中曾說:“鴨肉味甘性寒, 滑中發冷氣。 ”清·王孟英亦雲:“多食滯氣, 滑中, 凡為陽虛脾弱, ……皆忌之。 ”因此, 脾虛之人, 尤其是脾陽不足者忌食鴨肉。
6、甲魚
有涼血滋陰作用, 屬於清補食品,
7、田螺
性寒, 味甘鹹, 有清熱解暑作用。 正因其性質大涼, 《隨息居飲食譜》中才明確告誡:“多食寒中, 脾虛者忌。 ”
8、螺螄
性寒, 味甘, 雖有清熱作用, 但對脾胃虛寒之體則不相宜。 正如《本草匯言》中指出:“此物體性大寒, 善解一切熱瘴。 胃中有冷飲, 腹中有久泄不實, 不宜食之。 ”姚可成《食物本草》亦說:“多食令人腹痛不消。 ”故凡脾虛者, 法當忌食之。
9、蚌肉
性寒, 味甘鹹, 能滋陰、清熱, 但脾虛之人不宜多食, 食之易傷脾胃陽氣。 所以, 清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡:“蚌, 甘鹹寒。 多食寒中, 脾虛便滑者皆忌。
10、牡蠣肉
性質微寒, 味甘鹹, 雖有滋陰養血作用, 但多食久食則導致脾胃虛寒, 加重消化系統慢性疾病的病情, 凡因脾虛所致的慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良症、慢性腹瀉者均忌多食。 清·黃宮繡還說:“脾虛精滑者忌。 ”
脾虛的食療方法
橘紅糕
鮮橘皮10克, 打碎成細粒後用糖浸漬, 再和入麵粉製成糕點。 適用於食欲不振, 消化不良, 咳嗽痰多。
豆蔻饅頭
白豆蔻粉6克, 撒入適量的麵粉內, 再蒸煮成饅頭, 適用於腹脹、食欲不振。
紅棗益脾糕
紅棗30克、白術10克, 乾薑1克, 雞內金10克。 先煮熬取汁, 再將汁與麵粉500克及適量的糖製成糕, 適用於胃呆納減, 大便溏薄。
山藥飯
山藥、蓮肉、米仁、扁豆各30克, 洗淨切碎, 蓮肉去皮, 芯後煮爛, 再與粳米一起煮飯, 適用於脾虛泄瀉、食欲不振。
八仙糕
黃芪、白術、山藥、山楂、茯苓、陳皮、湘蓮末、黨參各5克。 先將上述藥物煎煮取汁, 再與適當粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。 適用於脾虛泄瀉, 食欲不振。
砂仁藕粉
砂仁5克, 三七2克, 藕粉30克, 白糖適量, 將砂仁、三七研為細末, 拌勻即成。 適用於胃脹痛、嘔吐納呆。
麻仁玉米糕
火麻仁、芝麻各30克, 玉米粉、紅糖適量, 將火麻仁研末、芝麻洗淨, 放入玉米粉拌勻, 再加入紅糖用水和麵做成糕。 適用於脾虛名血虧損引起的便秘。
薑糖山芋
山芋500克, 生薑2片, 蜂蜜適量同煮。 適用於腸燥便秘。
粳米粥
粳米50克, 葡萄乾10克, 以適量清水先煮粳米至九成熟, 加入葡萄乾, 共同燉煮至稀爛即。