腹瀉對人的體質損害較大， 應及時治療。 在藥物治療的同時， 需要輔之以食物療法。 一般腹瀉早期可以吃些加鹹菜的清淡米湯， 中期好轉後最好吃麵條、米粥等流質食品， 少喝牛奶， 忌生冷、大蒜。 無須飲用過多的白開水， 可在1000毫升的白開水中加入1小勺鹽、4小勺糖， 這樣更能補充人體因腹瀉流失的鉀、鈉等營養成分。
馬齒莧粥
原料：馬齒莧250克， 大米100克。
用法：先將馬齒莧苑洗淨， 切碎放人沙鍋內， 加水適量， 煎煮30分鐘， 撈去藥渣， 再加入大米， 繼續煮至米爛粥成即可。 每日早晚分服。
功效：適用於腸炎、痢疾等症。
蓮子粳米粥
原料：粳米100克， 蓮子或蓮子粉適量。
用法：將洗淨後的蓮子、粳米放入鍋中， 加水煮粥食用。
功效：用於脾虛泄瀉。
人參湯圓
原料：人參5克， 黑芝麻20克， 核桃仁30克， 青紅絲適量， 白糖100克， 豬油30克， 糯米500克。
用法：將人參用清水泡軟切片， 再用文火烘脆， 研成細粉， 黑芝麻， 核桃仁搗爛如泥。 將三味拌勻， 加入白糖、豬油、青紅絲， 攪拌成湯圓餡狀備用。 糯米粉加水揉成麵團， 包入湯圓餡， 即成人參湯圓， 放入鍋內加水煮食。
功效：脾虛腹瀉， 腎虛氣喘， 心悸自汗， 倦怠乏力。
止瀉蕎麥糊
原料：蕎麥粉100克， 大白菜100克， 水發香菇50克， 油、精鹽、味精、香油各少許。
用法：先將蕎麥粉用開水攪成糊， 將大白菜切絲， 水發香菇切絲；在鍋中放油， 把白菜絲、香菇絲倒八煸炒， 加精鹽和少量水，
功效：本品可治療慢性腹瀉。
蓮子藕米粥
原料：粳米、蓮子、馬齒莧適量。
用法：將粳米、蓮子在鍋中煮熟後， 加人馬齒莧煮粥食用。
功效：適用於血痢。
