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月子期家常菜——紅燒秋刀魚

坐月子時, 產婦要注意營養均衡, 可以多吃富含蛋白質和鐵質的食物, 注意不要進食刺激性食物。 產婦可以根據坐月子食譜選擇自己愛吃的食材烹飪成美味菜肴進食, 科學合理地調養身體。

推薦理由:

秋刀魚含有的豐富的維生素B, 可以延緩衰老, 讓產婦煥發光彩。

準備材料:

秋刀魚2條、豬肉餡適量、蔥適量、薑5克、八角適量、老抽適量、五香粉適量。

製作步驟:

1:蔥、薑洗淨, 切段備用。

2:準備好肉餡, 用老抽幹煸一下肉餡。

3:秋刀魚去腸洗淨, 切成幾段。

4:平鍋熱後煎秋刀魚, 兩面金黃即可。

5:另起一支鍋把蔥薑爆香, 放入煸好的肉餡、秋刀魚,

加水紅燒。

6:期間放一點五香粉和老抽, 直到水分燒幹為止。

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