原料：白菜花、咖喱粉
做法：
1、白菜花用刀切成小朵， 鹽水浸泡後洗淨， 用滾水焯， 浸入涼水中片刻， 撈出， 控幹水分。
2、起鍋熱油， 爆香薑末， 放入適量咖喱粉炒勻， 加少許水， 並用鹽、蘑菇精調味， 勾芡後， 倒入焯過的菜花， 翻炒幾下即可出鍋。
家庭小廚房 咖喱菜花
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原料：白菜花、咖喱粉
做法：
1、白菜花用刀切成小朵， 鹽水浸泡後洗淨， 用滾水焯， 浸入涼水中片刻， 撈出， 控幹水分。
2、起鍋熱油， 爆香薑末， 放入適量咖喱粉炒勻， 加少許水， 並用鹽、蘑菇精調味， 勾芡後， 倒入焯過的菜花， 翻炒幾下即可出鍋。
