感冒是一種自愈性疾病， 總體上分為普通感冒和流行感冒。 普通感冒， 中醫稱“傷風”， 是由多種病毒引起的一種呼吸道常見病。 普通感冒， 是最常見的急性呼吸道感染性疾病， 多呈自限性， 但發生率較高。 成人每年發生2～4次， 兒童發生率更高， 每年6～8次。 全年皆可發病， 冬春季較多。 然夏季感冒卻是最難受的， 那麼怎麼預防？補維生素（維生素食品）C是一個預防感冒的好辦法。
推薦“藥用”蔬菜（蔬菜食品）：菜花、萵筍
菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍， 比柑橘中的含量也要高出2倍。 中醫素來有“白色入肺”之說，
萵筍中的含碘量高， 這對人體的基礎代謝和體格發育很有利。 萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖， 秋季愛患咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
推薦吃法：萵筍菜花湯
做法：將萵筍切片， 葉子切成小段， 菜花掰成小朵， 雞胸肉切成小薄片， 用水澱粉、微量鹽和味精抓勻， 坐鍋燒水， 將薑末、肉片先放入開水鍋中， 半分鐘後放入備好的萵筍和菜花， 再煮3分鐘， 可根據喜好掌握蔬菜的軟硬程度。 再加入適量鹽和雞精， 即可出鍋食用。
特別提醒：對於經常、反復發生本病以及老年免疫力低下的患者， 可酌情應用免疫增強劑。
