夏天吃大蒜可以預防傳染病

大蒜多食有異味， 許多朋友都不喜歡， 認為在日常工作中， 不該多吃， 其實如果不是辦公場合， 夏天的時候， 多吃點大蒜也是極好的， 殺菌， 祛除異味， 效果很好， 還能止瀉呢!

雖說， 在平日出門的時候， 是不好吃蔥啊蒜啊的， 因為會造成口腔異味， 對大家日常交往會產生影響， 不過在家裡的時侯是可以吃吃“五辛”， 包括指的是小蒜、大蒜、韭等， 夏季雖然炎熱， 多吃蔥蒜雖然會造成出汗等問題， 但是在這個炎熱的夏天裡， 細菌容易繁殖， 吃點“天然抗菌素”之大蒜， 可以起到殺菌解毒的功效。

大蒜的殺菌功效

數千年來，

大蒜都是我們飯桌上常用的調味品， 但蒜不但是一種常用的調味料， 而且還是一種藥物。 大蒜， 又名蒜頭、大蒜頭、獨頭蒜、胡蒜、葷菜等， 是百合科植物大蒜的鱗莖。 中醫認為大蒜性味辛、性溫， 入脾、胃、肺、大腸經， 有溫中行氣、消食、解毒殺蟲之功， 所以大蒜含有的大蒜素也是對人體健康大有裨益的。

如果出門沒有帶腹瀉藥的話， 可以食用大蒜做為臨時的止瀉藥， 當然， 也只能做為應急食用。

黃瓜、茄子等都是夏天經常會涼拌食用蔬菜， 通常， 在涼拌這些蔬菜的時候， 或多或少的都會加一些蒜泥進行調味， 不知道大家平時是不是也愛吃蒜泥茄子等夏季必備的菜。

雖然， 大蒜好處多多， 但是也不能多吃， 因為大蒜易生熱

此外，

小編也要給大蒜完整的大蒜是沒有氣味的， 只有在食用、切割、擠壓或破壞其組織時才有氣味。 生吃大蒜以後， 可食用大棗、茶葉、山楂和濃茶水去除蒜味。