一個人一旦患上了糖尿病好多東西就不能吃了， 所以很多糖尿病患者都會感到不適。 今天小編就為大家帶來三款乾菜， 不但好吃還可以降壓降脂， 一起來看看吧!
1竹筍幹：素食之王
竹筍味甘性寒， 富含優質蛋白、膳食纖維、氨基酸等， 是菜肴中低脂肪、低糖、高纖維的“素食之王”。 竹筍中的果膠， 可以延緩腸道對脂肪的吸收， 增加油脂的排出， 因而能夠起到降脂減肥、消食通便、涼血解渴的作用。 更注意的是， 筍乾和豆腐同食易形成結石， 有腸道潰瘍、尿路結石的患者不宜多食。
製作方法：筍乾100克， 熱水泡軟（時間要稍長）後， 切成小段， 再配上蔥蒜， 加入調料炒食。 或將泡發好的筍乾切成小丁， 加入適量的粳米熬粥喝， 可以解油膩。
2蕨菜幹：刮油能手
蕨菜中的氨基酸、膳食纖維、蕨苷、蕨素等十分豐富， 不但能夠吸收油膩， 防止脂肪在腸壁上的堆積， 還具有清熱解毒、潤腸下氣、軟化血管、降低血壓等作用。 因此， 蕨菜又被人們稱為“山菜之王”。 應注意的是， 蕨菜不宜與花生同食， 避免出現腸胃不適。
製作方法：蕨菜幹100克， 用熱水泡軟後， 切成小段， 腐竹10克， 用水泡軟後切成小段， 一起入鍋炒食。 或將泡軟後的蕨菜、魚頭一起入鍋， 再加上適量的紫菜、調料熬製成蕨魚湯， 味道清香且不油膩。
3蘿蔔乾：洗腸清道夫
蘿蔔含有豐富的維生素C、芥子油、木質素、多種酶及果糖等，
製作方法：蘿蔔乾100克， 用熱水泡軟洗淨， 切成小丁， 豆腐乾10克， 切成小丁一起入鍋炒食。 或將泡軟的蘿蔔乾放入香油、食鹽等作料， 涼拌食用。 同時還可將適量的蘿蔔乾放入蜂蜜煮開， 做成蘿蜜茶飲用， 可預防便秘。
感謝大家閱讀， 以上就是小編今天為大家帶來的所有內容。 希望對大家有幫助， 祝大家身體健康!!!
