二、三高人群的預防
三、三高人群的飲食禁忌
三高人群症狀
1、臨床症狀:頭暈、頭痛、記憶力減退、視物模糊、易急躁、胸悶、胸痛、肢體麻木無力、感覺障礙、語言不清、甚至心肌梗塞、腦梗塞或腦出血。
2、長期高血壓,損傷心、腦、腎等器官會導致動脈粥樣硬化,使得血管管腔狹窄,閉塞,甚至形成血栓或出血。
3、高血脂、血粘稠,90%的人會死於冠心病,因為血脂過高會在血管壁上形成血脂沉澱,使血管硬化和堵塞。
三高人群的預防
1、及早發現、及早診斷。 一般來說30歲以上白領工作者應定期檢測血壓和血脂,40歲以上要定期檢測血糖。
2、有氧運動和飲食控制。 每天一定量的有氧運動有益於健康。 如慢跑、游泳20～30分鐘。 一旦有了“三高症”的跡象,則應進行飲食控制,尤其是要限制糖、鹽及脂肪的攝入。
3、減肥。 肥胖是“三高症”及冠心病的高危因素,減肥能減少患上述疾病的危險,促進血壓下降並提高周圍組織對胰島素的敏感性,改善胰島素抵抗的狀態。 減肥主要通過飲食、運動、藥物及糾正不良生活習慣如邊看電視邊吃瓜子等來達到理想體重目標。
4、戒煙節酒。
5、不暴飲暴食。
6、注意心情的調節,不要太急噪,心情要寬和,不能隨便自作主張的減藥和聽藥,高血壓藥物不能晚上吃,睡前最好是吃一杯水,按時複查。
三高人群的飲食禁忌
1、臘肉:脂肪含量高達50%;在製作過程中,肉中的很多維生素和微量元素幾乎喪失殆盡;臘肉中鈉的含量更超過一般豬肉平均量的十幾倍。
2、肥豬肉:肥肉含動物性脂肪特別高,可高達90.8%,多吃肥肉易使人體脂肪蓄積,身體肥胖,血脂升高,以致動脈硬化,所以,“三高”人群應忌食。
3、牛羊髓:甘溫補虛之物,是一種高脂肪、高膽固醇食品,凡高血壓、血脂異常、動脈硬化、糖尿病及心腦血管疾病患者,均不宜多食常食。
4、鴨蛋:尤其是鴨蛋黃的脂肪含量高於蛋白質含量,膽固醇含量也較高,每百克約含1522毫克,“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系統的硬化和衰老。
5、酒:飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高;酒精還能使血糖發生波動,空腹大量飲酒時,可導致嚴重的低血糖,而醉酒往往能掩蓋低血糖的表現,不易發現,非常危險。
6、黃油:脂肪含量達90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,基本不含蛋白質,常食、多食黃油會導致血脂、血糖升高。
7、動物油:高熱量、高膽固醇油脂,如每百克豬油含脂肪87.6克,膽固醇931毫克,可產生熱量829千卡,蛋白質含量卻是0。
8、豬腎:俗稱豬腰子,雖有補腎之功,但含膽固醇量頗高。 據分析,每100克豬腰子中含膽固醇405毫克,故高血壓、血脂異常患者慎吃。
9、高糖食品:各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、霜淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點等含糖分和熱量很高,血脂異常、高血糖患者不宜食。
10、元宵:以糯米粉為主材料,為求好吃潤口會加入較多的糖分及油脂,成為高糖分、高油脂、高熱量食品,“三高”患者應慎食。
11、濃茶:高血壓病患者忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。 因為紅茶中所含的茶鹼最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。
12、海鮮火鍋:火鍋料如魚餃、蝦餃、各種丸子,含有高量的油脂,而海鮮火鍋中油脂和嘌呤的含量更高,糖尿病、血脂異常、高血壓患者更要注意。
