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糖尿病可以吃燕窩嗎？燕窩是雨燕科飛禽動物金絲燕為產卵孵育小金絲燕以唾液分泌物所築的窩巢， 自古以來便因為其顯著的養顏、潤肺功效被眾人周知， 是名貴的滋補佳品。 那麼， 糖尿病人可以吃燕窩嗎？一起來看看下面的介紹吧。一、糖尿病可以吃燕窩嗎？
燕窩富含蛋白質， 其中主要為精氨酸、胱氨酸、賴氨酸、糖類、鈣、磷、鉀、硫等成分。 燕窩中的主要成份是膠原蛋白和唾液酸， 糖分的含量很少， 屬於低指數食物， 對於血糖的影響不是很大， 並且燕窩性平和， 味甘淡， 可以滋補病患，
根據實驗室的分析檢測， 燕窩在雞蛋、銀耳等營養類似食品中， 脂肪含量最低（每100g燕窩中脂肪含量僅有0.35g）、蛋白質含量最高（達到50%左右）、人體必需氨基酸的總和最高， 且燕窩中不含有膽固醇。 糖尿病患者完全可以食用燕窩。 但是對於血糖高並且不穩定的患者可以吃但不能多吃。
糖尿病患者在吃燕窩時一定要控制糖分， 易於使血糖迅速升高的食物如白糖， 紅糖， 冰糖， 葡萄糖， 麥芽糖， 蜂蜜， 巧克力， 奶糖， 水果糖等等切忌作為燕窩的配料。 同時糖尿病患者在食用水果配料也要慎重， 因水果中含有較多的碳水化合物， 並且主要是葡萄糖， 蔗糖， 澱粉。 食後消化吸收的速度快， 可迅速導致血糖升高， 對糖尿病病人不利。
因此，
二、燕窩的營養價值：
中醫認為燕窩“養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘”， 具有養陰、潤燥、益氣、補中、養顏等五大功效， 適宜於體質虛弱、營養不良、久病體虛的患者。 對於陰虛燥熱的消渴病人來說， 具有養陰滋補潤燥功效的燕窩正是一種純正高貴的天然保健品。
現代醫學研究表明， 燕窩具有較高的營養價值， 主要成分是膠原蛋白和唾液酸、富含50%水溶性蛋白質、30%碳水化合物、微量元素、礦物質及對促進人體活力起重要作用的氨基酸。 燕窩獨特的蛋白質成分含量的生物活性分子， 增強人體對疾病的抵抗力， 有助於人體組織的生長、發育及病後復原。 現代醫學發現， 燕窩可促進免疫功能，
具體功效：
1、燕窩中所含有的表皮生長因數（EGF）和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建， 使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。
2、燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養， 其中的表皮生長因數和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。
3、燕窩獨特的蛋白質成分含量的生物活性分子， 有助於人體組織的生長、發育及病後復原。
4、燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力， 有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。 因此， 對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效， 協助病後的人體恢復健康， 是一種純正高貴的天然保健品。
看了以上的介紹， 現在你知道糖尿病人是可以吃燕窩的了吧。 糖尿病人在食用的時候不要含有糖分的配料哦， 否則就得不償失了。
