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糖尿病人可以吃蘋果嗎

養生之道網導讀:

糖尿病人可以吃蘋果嗎?蘋果一年四季都可以吃到, 是大眾化的水果。 蘋果營養豐富, 有“一天一蘋果, 醫生遠離我”這樣的說法, 可見蘋果的保健作用。 那麼, 糖尿病人可以吃蘋果嗎?一起來看看下面的回答。

一、糖尿病人可以吃蘋果嗎?

美國哈佛大學公共衛生學院的研究者對20萬人的糖尿病發病狀況和飲食習慣進行了長達24年的跟蹤研究。 這些參與者登記加入了三項大規模研究計畫, 並填寫了關於攝取特定食物的頻率、種類和數量的問卷式調查。 在研究開始時, 他們都未患糖尿病,

在研究期間, 共有1.26萬人被診斷出這種疾病。

研究人員分析發現, 每週至少吃5個蘋果的人, 患2型糖尿病的風險比不吃蘋果者低23%。

蘋果富含天然化合物類黃酮——一種強力抗氧化劑, 它存在於水果、蔬菜和穀物中, 有研究已經證實, 類黃酮對人體健康有益, 可降低患心臟病和癌症的風險。 研究人員認為, 儘管果糖會快速使血液中的葡萄糖水平升高, 但水果中的纖維和果膠都對人體健康有益, 但最近的一項研究稱, 喝果汁可能會增加患糖尿病的風險。 因此, 人們應選擇吃新鮮水果而不是喝果汁。

因此, 糖尿病人是可以吃蘋果的。 蘋果能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性, 而蘋果酸可以穩定血糖, 但患者需要根據病情來抉擇是否能食用蘋果,

從而使病情更好的恢復。

二、糖尿病人吃蘋果的好處:

1、對於比較肥胖的糖尿病患者來說, 每天適當的吃些蘋果可以有效減肥。 蘋果減肥法能使胃部收縮, 減肥後食欲變得容易控制, 而且味覺變正常, 減少刺激性食物或油膩食物的攝入。

2、蘋果中的果膠可以降低膽固醇。 荷蘭學者從長期調查研究中發現, 每天吃1個蘋果的人, 膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加, 有助於肝臟排出更多的膽固醇。

3、蘋果還可以促進血液內白血球的生成, 提高人體的抵抗力和免疫力, 同時促進神經和內分泌功能。

4、蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質, 可及時清除體內的代謝“垃圾”, 吃熟蘋果, 可治療便秘。 吃擦成絲的生蘋果,

其果膠能止住輕度腹瀉。

5、蘋果含有的糖和鋰、溴元素, 是一種有效鎮靜的安眠藥, 且無副作用。

6、蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定。

7、蘋果還富含鉀, 它具有降低血壓和保護心血管的作用, 蘋果能夠預防糖尿病心腦血管併發症的發生。

三、糖尿病人吃什麼蘋果比較好?

蘋果中的含糖量約為13.5%, 而且以單糖為主, 吸收率較高, 在空腹時食用容易引起血糖的波動。 但糖尿病人能吃青蘋果(酸味蘋果), 糖尿病人能吃青蘋果(酸味蘋果), 這類蘋果中含有的鉻能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性, 而蘋果酸可以穩定血糖, 預防老年糖尿病, 因此糖尿病患者宜吃酸味蘋果。

由此可見, 糖尿病人吃蘋果有不少的好處,

糖友在血糖穩定的情況下可以吃蘋果解饞哦。

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