【導讀】吃8種魚的注意事項, 魚的營養價值很高, 而且各種魚也有不同的營養價值和功效, 但是同樣, 吃各種魚也有不同的注意事項。 下面我們來看看吃8種魚的注意事項。
吃8種魚的注意事項
1.鱖魚
性味甘、平, 適宜體質衰弱、虛勞羸瘦、脾胃氣虛、飲食不香, 營養不良之人食用。
注意事項:體內寒濕盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鱖魚。
2.鯧魚
性味甘、平、淡, 具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效, 尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。
注意事項:瘙癢性皮膚病患者應忌食。 再者其魚子有毒,
3.鯉魚
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。 能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D,並含較多不飽和脂肪酸, 能降低膽固醇, 防治動脈硬化、冠心病, 因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。
注意事項:凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。 鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。
4.草魚
可以開胃、滋補, 暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目, 很適合身體瘦弱、食欲不振的人吃。 它含有豐富的不飽和脂肪酸,
注意事項:不宜多吃, 多吃則易發瘡瘍。 另外, 女性在經期食用草魚容易產生疲倦感、出現水腫症狀。
5.鯽魚
性味甘、溫, 有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。 鯽魚體內的脂肪有利於心血管功能, 還可降低血液粘度, 促進血液迴圈。
注意事項:不能與麥冬、沙參同用, 不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉同食。 陽虛體質和素有內熱者不能食用, 易生熱而生瘡瘍者也忌食, 感冒發熱期間不宜多吃。
6.鰱魚
可溫中補氣、暖胃、潤澤肌膚, 是溫中補氣養生食品。 適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者,
注意事項:凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。 另外, 感冒發燒、口腔潰瘍、大便秘結者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都應忌食鰱魚。
7.帶魚
性溫、味甘、鹹, 有補脾、益氣、暖胃、養肝、潤膚、補氣、養血、健美的作用, 可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。 適宜久病體虛, 血虛頭暈, 氣短乏力, 營養不良之人食用。
注意事項:多食易動風發疥, 過敏體質者、有麻疹、風疹及原因不明的皮膚瘙癢者, 不宜食用, 咳嗽氣喘者也不宜食用。 另外, 帶魚不能喝甘草、荊芥一起吃, 並且忌用牛油、羊油煎炸, 否則食後更易動風。
8.黃花魚
性味甘、平, 能健脾益氣, 開胃消食, 含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,
注意事項:胃呆痰多者、哮喘病人、過敏體質者、體胖內熱者應慎食。 同時, 黃花魚不能與中藥荊芥、蕎麥一起吃, 不能用牛、羊油煎炸。
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