1、保健食品的保健功能因為是適宜特定人群的, 所以在選購時應因人而異。 由於每個人的生存環境、生活習慣和年齡差異, 所選的保健品也不一樣, 因此, 應當根據本人的具體情況選擇食用。
2、保健食品的標籤除與普通食品應有生產日期、保質期外, 還應注明適宜人群, 食用量及食用方法。
3、保健食品不是藥品, 而是具有特定保健功能的、可以用來進行輔助治療的食品。 衛生部批准的功能性保健食品的保健功能只有22種, 即:免疫調節、調節血脂、調節血糖、延緩衰老、改善記憶、改善視力, 促進排鉛、清咽利喉、調節血壓、改善睡眠,
4、保健食品的標誌和批號。 衛生部批准的保健食品預包裝食品容器上(食品標籤)應有衛生部對這一食品的批准文號和衛生部規定的保健食品標誌。 國產保健食品為:衛食健字 第號, 進口保健食品:衛進食健字 第號。
5、保健食品不能代替藥品。 作為藥品, 一定經過大量的臨床驗證, 並通過國家藥品食品監督管理局審查批准, 有嚴格的適應證, 治療疾病有一定療效;而作為食品的保健品,